Receta de pollo asado al horno con brandy para Navidad
Te presento una receta de pollo asado al horno fácil y sabrosa gracias al brandy que añadimos. Es una receta que sirve para poner en los menús de Navidad.
Ingredientes
- 1 pollo entero 2 kg.
- 1 patata grande
- 3 zanahorias
- 8 cebollitas pequeñas francesas
- 1 cabeza de ajos
- 6 champiñones grandes
- 1 copa de brandy
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos colocando el pollo en una bandejaPonemos el pollo entero en una bandeja con un poco de agua, le ponemos el brandy y un poco de sal. Encendemos el horno a 180 grados con el calor arriba y abajo, y cuando esté caliente metemos la bandeja durante 30 minutos para empezar.
- Tras 30 minutos agregamos patata, zanahoria, ajos y cebollitasPasado ese tiempo, sacamos la bandeja del horno, troceamos la patata y las zanahorias, pelamos los ajos y las cebollitas, y lo colocamos todo en la bandeja, que devolveremos al horno para que siga asándose el pollo durante 30 minutos más.
- Agregamos los champiñonesCuando hayan transcurrido los segundos 30 minutos, volvemos a sacar la bandeja del horno, troceamos los champiñones (previamente limpiados con un paño húmedo) y los añadimos a la bandeja, que devolveremos al horno para que se ase durante 15 minutos más. Si veis que está seco, le ponéis un poco más de agua.
- Servimos y disfrutamosEn que hayan pasado esos últimos 15 minutos, ya podemos sacar nuestro pollo asado al brandy del horno y dedicarnos a disfrutar de este rico plato.
Video
Nutrition
Calorías: 150kcal