Crema de champiñones para dieta
Esta receta de crema de champiñones, nos sirve para incluirla en dietas para perder peso si prescindimos de los tropezones, para una alimentación sana.
Ingredientes
- 1 kg. de patatas
- 500 gr. de champiñones
- 50 gr. de virutas de jamón curado
- 90 gr. de queso rallado
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 guindilla cayena
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocemos unas patatasLimpiamos, pelamos y cortamos las patatas en «cachelos». Luego ponemos agua a hervir y colocamos las patatas dentro con un poco de sal y una guindilla cayena troceada.
- Cuando las patatas estén casi cocidas añadimos los champiñonesMientras se van cociendo las patatas, limpiamos los champiñones con un paño húmedo y les sacamos el tallo. Cuando las patatas estén casi cocidas, añadimos los champiñones cortados por la mitad a la cazuela.
- Una vez esté todo cocido lo trituramos y dejamos cocinando la crema 10 o 15 minutos Después de 10 minutos, tendremos todo cocido por lo que ya podemos coger la batidora y triturar todo. Después tenemos que dejar cocinando la crema 10-15 minutos más a fuego lento.
- Podemos freír unos picatostes de panHasta aquí es la receta para dieta. A partir de aquí ya le vamos a poner quesito rallado y a freír un poco de jamón serrano en virutas y unos picatostes que haremos cortando 2 rebanadas de pan de molde y friéndolas con un poco de aceite.
- Servimos y disfrutamosFinalmente solo nos queda elegir si queremos comer la crema de dieta o no, a partir de ahí… todo es disfrutar. Hasta aquí la receta de hoy amig@s, crema de champiñónes para dieta. Mañana nos vemos con una nueva receta aqui, en Cocina Familiar.
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Nutrition
Calorías: 90kcal