Tarta de pera conferencia con D.O.
Aprende a preparar una tarta de pera. Un postre casero y fácil que consiste en un bizcocho con trozos de pera en la parte de arriba.
Ingredientes
- 6 huevos
- 240 g de azúcar
- 360 g de harina
- 15 g de levadura en polvo polvos de hornear
- 100 g de leche
- 4 peras Conferencia
Elaboración paso a paso
- Blanquear los huevosComenzamos poniendo en el bol de nuestro batidor los huevos con el azúcar. Batimos a velocidad máxima durante 5-7 minutos hasta que quede una mezcla blanquecina que ha aumentado mucho en tamaño.
- Añadir la leche, la harina y la levaduraAhora bajamos la velocidad a media intensidad y añadimos la leche. Después de 1 o 2 minutos batiendo, bajamos la velocidad al mínimo y vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura poco a poco hasta que todo quede integrado.
- Pelar y trocear las perasA continuación, pelamos las peras, las cortamos en 4 trozos, quitamos la parte del corazón y las colocamos haciendo circunferencia en un molde de aro desmontable previamente engrasado.
- Volcar la masa de bizcocho sobre la peraVolcamos toda la mezcla en el molde, procurando que caiga por todas las hendiduras que quedan entre los trozos de pera y repartiéndola bien con ayuda de una lengua.
- Hornear la tarta de peraEncendemos el horno a 160 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador, y en que esté caliente, metemos el bizcocho durante 65 minutos.
- Desmoldar la tartaPasado ese tiempo, pinchamos el bizcocho con una aguja y si ésta sale limpia (de masa), podemos retirarlo definitivamente. Dejamos que se enfríe un poco antes de desmoldarlo y esperamos a que quede completamente frío para comerlo.
- Ya hemos terminado la tarta de pera conferenciaY ya está amig@s, ya hemos terminado nuestra tarta de pera conferencia. Una delicia sencilla que podréis preparar en cualquier momento si queréis quedar bien en casa o con invitados de un cumpleaños.
Video
Nutrition
Calorías: 295kcal