Cómo hacer serradura portuguesa
El postre que os traigo hoy es la serradura portuguesa llamado así por su origen portugués. Ya veréis como os va a resultar muy sencillo de elaborar, se necesita solo una batidora y unas varillas para poder hacerlo, ni fuego, ni horno ni nada de nada.
Te aconsejo hacer pruebas para ajustar las cantidades de galleta y crema. No todos tenemos los mismos gustos y la ventaja de este postre es que cada uno de nosotros puede hacer a su gusto la serradura portuguesa.
La serradura portuguesa también se llama así por la semejanza de las galletas trituradas con el serrín. Se hace de forma muy sencilla sin necesidad de calor y gustará a todo el mundo. Os advierto que está tan bueno que crea adicción… ¡Es broma! Anímate a probarlo. ¡Vamos a la cocina!
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Serradura Portuguesa, el postre más fácil del mundo
Ingredientes
- 500 ml de nata para montar crema para batir
- 250 g de leche condensada
- 24 galletas
Elaboración paso a paso
- Montar la nata con la leche condensadaComenzamos poniendo la nata liquida en el bol de nuestro batidor y la montaremos a velocidad media-alta hasta que adquiera una buena consistencia. Cuando esté casi montada, añadiremos la leche condensada y volveremos a batir hasta que esté integrada.
- Pulverizar las galletasUna vez la tengamos montada, haremos polvo las galletas y pondremos la nata en una manga pastelera. Ahora, en unos vasitos, copas o cuencos, pondremos un poco de galleta en polvo en el fondo y acto seguido una capa de nata.
- Montar las capas de la serradura portuguesaIremos alternando una capa de galleta y otra de nata, alisando esta última antes de poner la galleta en polvo. Haremos esto hasta el final del vaso siendo la última capa de nata.
- Decorar el postrePara rematar pondremos bastoncitos de chocolate a modo decorativo. Podéis ponerle cualquier otra cosa que prefiráis.
- Ya hemos terminado la serradura portuguesaY ya está amig@s, hemos terminado nuestra serradura portuguesa. Ya habéis visto lo tremendamente fácil que es de preparar y por eso espero que la hagáis muy pronto. Me despido ya, nos vemos en la próxima receta que publicaré aquí, en Cocina Familiar.
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