Hojaldre relleno de lomo con pimientos
Este hojaldre relleno de lomo con pimientos, te garantizo que va a causar sensación en tu mesa. Es mucho más fácil que el wellington y su resultado mola.
Ingredientes
- 1 plancha de hojaldre
- 3 filetes gruesos de cinta de lomo
- Pimientos asados en conserva
- 1 huevo para pintar el hojaldre
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos cortando unos filetes gruesos de lomoComenzamos a hacer este hojaldre relleno de lomo con pimientos, cortando unos filetes gruesos de la susodicha carne.
- Sazonamos la carne y la pasamos por la planchaLes ponemos sal y los pasamos por la plancha para que retengan el jugo luego en el horno.
- Extendemos la plancha de hojaldre, colocamos el lomo en el centro y le ponemos unos pimientos asados encimaCon la carne hecha, extendemos la plancha de hojaldre en una bandeja plana de horno y colocamos los filetes en el centro dejando que sobre por todos los lados. Seguido ponemos unos pimientos asados de IBSA por encima.
- Hacemos unos cortes en los laterales del hojaldre y los plegamos Ahora en los laterales (por donde más hojaldre sobra), hacemos unos cortes en diagonal y los vamos plegando superponiendo unos a otros.
- Pintamos el hojaldre con huevoCuando hayamos terminado pintamos el hojaldre con huevo batido.
- Metemos el hojaldre en el horno durante 20 minutosEncendemos el horno a 180 grados centígrados con el calor arriba y abajo, y cuando haya alcanzado dicha temperatura, metemos el hojaldre que estará horneándose durante 20 minutos.
- Servimos y disfrutamosPasado ese tiempo ya podremos sacar el hojaldre relleno de lomo con pimientos del horno y disponernos a comerlo antes de que se enfríe. Y ya está amig@s, una nueva receta terminada.
Video
Nutrition
Calorías: 180kcal