Chuletas de cerdo a la milanesa
Chuletas de cerdo a la milanesa. Una receta con cerdo muy sencilla para las comidas diarias. El empanado a la milanesa le da un toque espectacular a las chuletas.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 50 g de queso parmesano en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Pimientos del piquillo en conserva
- Patatas fritas
- Pan rallado
- Huevos
- Aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes para el empanadoComenzamos mezclando el pan rallado con el queso parmesano y el ajo en polvo. Batimos unos huevos en un bol, sazonamos las chuletas y luego las empanamos pasándolas por pan rallado, huevo y de nuevo pan rallado.
- Empanamos las chuletas y las freímosA continuación, ponemos una sartén con abundante aceite para freír a calentar. Cuando esté caliente, vamos friendo las chuletas de cerdo a fuego medio, para que se cocinen por dentro sin llegar a quemarse el empanado.
- Las desgrasamos en papel absorbenteSegún se vayan haciendo, las vamos sacando a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Confitamos los pimientos del piquilloPara hacer los pimientos confitados, pondremos aceite de oliva cubriendo el fondo de una sartén donde nos quepan todos los pimientos en el fondo. Los cocinaremos durante 10-15 minutos a fuego medio-bajo, lo justo que burbujée el aceite.
- Montamos el platoCon las chuletas y los pimientos hechos, es cuestión de juntarlo todo en un plato y llevarlo a la mesa para comer.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s. Hemos terminado nuestras chuletas de cerdo a la milanesa. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho la receta y podré compartir la foto en mi perfil, ya sea como publicación o en los stories. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
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Nutrition
Calorías: 190kcal