Masa dulce para empanadas caseras
Masa dulce para empanadas caseras. Una receta básica para hacer toda clase de empanadas dulces con los rellenos más variados.
Ingredientes
- 500 g de harina
- 100 g de manteca de cerdo
- 15 g de levadura fresca de panadería
- 25 g de azúcar
- 200 ml de agua
Elaboración paso a paso
- Preparamos los ingredientes líquidosComenzamos desmenuzando y diluyendo la levadura en el agua. Por otro lado fundiremos la manteca poniéndola en un bol durante unos segundos en el microondas.
- Comenzamos a amasarA continuación, colocamos el accesorio de amasar en nuestro batidor y en el bol pondremos la harina, haremos un pequeño hueco en el centro de la harina y en él verteremos la manteca líquida, el agua con la levadura y el azúcar.
- Amasamos hasta llegar al punto óptimoAhora encendemos el batidor a velocidad media-baja y lo tenemos así durante 10 minutos aproximadamente. Si cuando la saquéis del bol se os pega a las manos, dadle un amasado manual en una superficie plana con un poco de harina espolvoreada.
- Boleamos y dejamos levar la masaCuando esté lista, le daremos forma de bola y la colocaremos en una bandeja en la que habremos untado un poco de aceite de oliva. Luego colocamos la masa, espolvoreamos un poco de harina por encima, la tapamos con un paño y esperamos entre 60 y 90 minutos hasta que termine de hacer el levado.
- Ya la tenemos lista para su usoPasado ese tiempo, ya podremos ponernos a elaborar nuestra empanada dulce favorita. Estad atent@s durante los próximos días porque veréis un delicioso ejemplo de empanada dulce hecha con esta masa. Hasta aquí la receta de hoy, mañana más y mejor aquí en Cocina Familiar.
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Nutrition
Calorías: 190kcal