Cómo hacer patatas a lo pobre
Aprende a preparar patatas a lo pobre. Te ofrezco mi versión casera de esta apreciada receta. A pesar del nombre es una de las guarniciones más utilizadas
Ingredientes
- Patatas
- Cebolla
- Ajos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar las patatasComenzamos cortando en juliana la cebolla y los ajos. A continuación, cortaremos las patatas en rodajas de un grosor similar al que podéis apreciar en la foto.
- Pochar las patatas con los ajos y la cebollaAhora ponemos en una sartén abundante aceite y cocinamos los ajos, la cebolla y las patatas a una temperatura en la que las patatas no lleguen a freírse.
- Escurrir las patatasCuando las patatas estén a medio hacer, retiramos todo la sartén y lo escurrimos bien. Lo colocamos en una bandeja y encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Hornear las patatas a lo pobreUna vez lo tengamos caliente, metemos la bandeja con las patatas durante aproximadamente 15 minutos.
- Servir la guarniciónPasado ese tiempo, retiramos la bandeja del horno y nos sentamos rápidamente a la mesa a comer o en el caso de que sea una guarnición, las colocaremos en el mismo plato de la carne o pescado que acompañen.
- Ya hemos terminado las patatas a lo pobreY ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de patatas a lo pobre. A ver si las preparáis pronto y me contáis qué os ha parecido en las redes sociales. Me despido ya, nos vemos en la próxima receta que publicaré aquí, en Cocina Familiar.
Video
Nutrition
Calorías: 126kcal