Esta es la tarta de manzana más fácil del mundo
Tarta de manzana más fácil del mundo. Esta tarta de manzana casera es de lo más fácil que os vais a encontrar en la repostería. Ideal para fiestas.
Ingredientes
- 6 huevos
- 100 g de mantequilla
- 1 kg de manzanas para la masa
- 3 manzanas para decorar la tarta
- 100 g de fécula de maíz
- 120 g de azúcar
- 500 ml de nata líquida crema de leche
- Mermelada de melocotón necesaria para decorar
- 370 g de leche condensada
- Almíbar
Elaboración paso a paso
- Ponemos los ingredientes en la batidoraComenzaremos poniendo en una trituradora de vaso el kg de manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en gajos, los huevos, el azúcar y la mantequilla en punto de pomada. Colocaremos la tapa y trituraremos a buena velocidad.
- Añadimos la leche condensadaCuando tengamos todo triturado, bajaremos la velocidad y añadiremos la leche condensada por el hueco que queda en el centro de la tapa. En caso de que no lo tenga, tendréis que parar, añadir la leche condensada y volver a batir.
- Hacemos láminas de manzanaMientras termina de hacerse la mezcla, iremos pelando y cortando en láminas las 3 manzanas que hemos reservado para decorar. Lo que veis en la foto, es una mandolina que me ha facilitado muchísimo esta labor.
- Incorporamos el resto de ingredientesUna vez tengamos hecha la mezcla, dispondremos un bol con la nata y la fécula de maíz, que mezclaremos bien antes de añadir la mezcla que tenemos en la trituradora.
- Ponemos la masa en el moldeIntegraremos perfectamente todos los componentes y después verteremos toda la mezcla en un molde rectangular desmontable de 30×40 cm, en el que habremos colocado un papel de horno pillado entre la base y la pared, de forma que no pueda haber fugas de masa.
- Ponemos las láminas de manzana y horneamosAhora cubriremos toda la superficie de la tarta con láminas de manzana montadas unas encima de otras para que haga mejor efecto estético y encenderemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador, y en que esté caliente meteremos el molde y hornearemos la tarta de manzana durante 50 minutos aproximadamente. El tiempo puede variar en función del horno y el grosor de la tarta.
- Antes de que se enfríe ponemos por encima la mermeladaPasado ese tiempo retiraremos la tarta de manzana del horno y la pintaremos con mermelada de melocotón.
- Preparamos almíbar para pintar la tartaEn que la tarta esté fría del todo, prepararemos un almíbar en un cazo poniendo 4 cucharadas soperas de azúcar y un vasito de agua. Disolveremos el azúcar y luego dejaremos que se espese un poco. Una vez terminado el almíbar, desmoldaremos la tarta y pintaremos la superficie con él y dejaremos que se enfríe.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s, hemos terminado nuestra tarta de manzana más fácil del mundo. Espero que la preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Me hará muy feliz ver que habéis hecho una de mis recetas.
Video
Nutrition
Calorías: 250kcal