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Tortilla paisana vasca con Jon Marin de Masterchef6

15 de Septiembre de 2018
Tortilla paisana vasca con Jon Marin de Masterchef6

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta de cocina fácil de la gastronomía vasca. Se trata de la tortilla paisana, una receta muy especial para mí ya que no solo es uno de mis platos favoritos, sino que además la cociné junto a un invitado muy especial. El invitado en cuestión es Jon Marín, concursante de Masterchef6, que tuvo a bien venir a mi cocina a compartir esta receta conmigo. Bueno, si veis el vídeo os daréis cuenta de que prácticamente la hace él solo. Da gusto que venga gente a casa y que cocinen. Os recomiendo mirar el vídeo porque se cuentan cositas interesantes, creo que podéis pasar un rato muy entretenido además de aprender a hacer una deliciosa tortilla paisana vasca.

Bueno, antes de que me mate algún vasco, o algún habitante de otra región, he de decir que esta tortilla la aprendí a hacer así con 12 años, casi no podía ni darle la vuelta y que tiene una diferencia: en lugar de champiñones tiene setas, aunque para mí los champiñones le van mejor. En cualquier caso cuando la hice para el programa, duró un día en casa. Nos la zampamos entre 4 y no sobraron ni las migajas, estaba tan rica… En fin, voy a pasar ya a presentaros la receta que me está dando un hambre atroz. ¡A disfrutar!

Os voy a dejar por aquí algunas de las tortillas de patata que tengo publicadas en Cocina Familiar y que podéis ver pulsando el título en azul.

- Tortilla de patata campera

- Tortilla de patata negra

- Tortilla de patata a la riojana

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Ingredientes necesarios para la receta
45'
8 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
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5
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6
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8
hecho

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  • #6
    Laddy Patiño Tascón
    23/09/2018 · 12:13

    Que maravilla!!! La haré, no tan grande pero sí así de rica. Un abrazo. Laddy

  • #5
    Guillermo R Forsyth
    04/02/2017 · 07:29

    Felicitaciones chefs me gusta mucho su receta de la tarta de manzana okey

  • #4
    albita
    30/09/2016 · 07:36

    todo se ve muy rico pero necesito una dieta para bajar de peso. Alguna sugerencia? Gracias

    • Javier Romero
      30/09/2016 · 07:35

      Si pinchas el botón recetas por tipo, puedes buscar la categoría de alimentación sana y ahí tienes todo... No te pierdas mis ultimas recetas. Te las envío cada día a tu correo electrónico: PINCHA AQUÍ

  • #3
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    :)

  • #2
    Jose Corona
    02/05/2016 · 11:18

    Don Javier, sus recetas son suculentas y muy buenas!!!, lastima ue ahora me tengo que poner a dieta por comer tanto con los ojos, jajajaja. Saludos desde Sydney

  • #1
    Patricia barria
    02/05/2016 · 11:18

    Holaaaa...soy de válida a y me encanta esta página...he aprendido mucho, me fascina cocinar y esta tortilla exquisita....cariñossss

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