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Tortilla de patata con salsa de cebolla

10 de Abril de 2017
Tortilla de patata con salsa de cebolla

Hoy tenemos una preparación que a muchos puede parecerles poco ortodoxa e incluso una locura, pero en Castilla-La Mancha tiene una arraigada tradición. Se trata nada más y nada menos que de una tortilla de patata en salsa de cebolla. Viendo lo que hay hoy en día, no me parece ninguna locura esta receta. La tortilla de patata se acompaña de salsa picante, de alioli, mayonesa... todo tipo de salsas que le van muy bien, así que esta receta digamos que sustituye a la cebolla que muchos le ponen a la tortilla de patata tradicional.

En la preparación os dejaré la preparación de una tortilla de patata con cebolla, pero no debéis poner esta última. Los ingredientes que debéis utilizar para prepararla los vais a encontrar un poco más abajo de este texto. Si se os hace muy grande una tortilla de 15 huevos, tendréis que reducir proporcionalmente las cantidades.

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 10 personas

Ingredientes necesarios para la receta
70'
10 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
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  • #2
    rosario garcia ortigosa
    15/04/2017 · 06:37

    tiene que estar buenisima gracias

  • #1
    Magdalena Rios
    15/04/2017 · 06:36

    Hola Javier lo felicito por todas sus recetas pero en especial por esta enorme,deliciosa y suculenta tortilla yo veo su canal De youtube ademas De Los enviados a mi pagina De mi correo .Muchas gracias he aprendido mucho

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