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Tomates rellenos de queso

23 de Mayo de 2015

Tomates-rellenos-de-queso-portada

Tomates rellenos de queso

Nueva receta en Cocina Familiar. Tomates rellenos de queso es lo que nos ha hecho para hoy María Jesús, propietaria del blog "Cocina a buenas horas". En el encontraréis deliciosas recetas de cocina casera y tenéis que seguir su página de Facebook para estar al día de todas sus recetas.

 

Tomates rellenos de queso, la receta:

Con la llegada del calor empiezan a apetecer y a aparecer un sin fin de recetas fresquitas. Hoy os traigo una muy versátil: los tomates rellenos.

No sé quién fue el "artista" al que se le ocurrió vaciarlos y ponerles un relleno, pero le estaré eternamente agradecida porque además de ser un plato delicioso y muy fresquito, tiene tantas modalidades como la imaginación de cada uno y en casa se comen de mil maneras, rellenos de ensaladilla rusa, de gambas y cangrejo, de patatas, de salmorejo, con aceitunas y anchoas,...

En cuanto al relleno os tengo que decir que no he puesto cantidades porque no hacen falta, yo lo he hecho ayudada con una cucharilla y he ido poniendo las cantidades "a ojo"...y lo que ha sobrado me lo he comido del tirón, que para algo ser la cocinera tiene premio jajajaja y os aseguro que no he dejado nada de nada.

 

Tomates rellenos de queso, el vídeo:

 

 

Tomates rellenos de queso, ingredientes:

Tomates pera y trucha ahumada

Maíz dulce y queso crema

 

Tomates rellenos, la preparación:

Cogemos los tomates y los lavamos bien con agua corriente. Con ayuda de una cucharilla pequeña los vaciamos con cuidado de no romperlos.

Tomates-rellenos-de-queso-paso-a-paso-001

En un recipiente aparte mezclamos varias cucharadas de queso crema con el maíz y la trucha ahumada troceada. Lo unimos todo bien y rellenamos nuestros tomates dejando sobresalir parte del relleno para que queden bonitos.

Tomates-rellenos-de-queso-paso-a-paso-002

Pues amig@s, ya lo único que nos queda es dejarlos en el frigorífico hasta que los vayamos a poner en la mesa. Veréis qué éxito.

 

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  • #5
    Sagrario Fernández Moz
    02/05/2016 · 11:18

    Me parecen sencillas y exquisitas. Gracias

  • #4
    Anyela Rangel
    02/05/2016 · 11:18

    me encantan estas recetas super facil y sobre todo exquisitas

  • #3
    Alma R. Suárez H.
    02/05/2016 · 11:18

    He visto muchas recetas en mi vida, pero como las suyas, sin palabras, son fáciles, baratas, ricas y no cansan ni la hacen a una engordar mucho, están balanceadas y son deliciosas. Gracias, qué buena cocina señor.

  • #2
    romavita
    02/05/2016 · 11:18

    Es este el libro q me tengo q bajar

  • #1
    gabriela martinez davila
    02/05/2016 · 11:18

    Excelentes recetas, gracias!

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