Tomates rellenos de queso receta de cocina familiar

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Receta de tomates rellenos de queso

Con la llegada del calor empiezan a apetecer y a aparecer un sin fin de recetas fresquitas. Hoy os traigo una muy versátil: los tomates rellenos de queso. una receta ideal para poner en un picoteo de verano. Es una receta fresca que va muy bien para abrir boca.

Me gusta utilizar tomates de un tamaño mediano tirando a pequeño. Si son pequeños el tomate va a dominar su sabor, si son demasiado grandes dominará el sabor del queso y lo que quiero es una mezcla de sabores en la que no domine ninguno. Los tomates rellenos de queso resultan mejor con un tamaño de tomate apropiado.

Los tomates rellenos de queso admiten sabores añadidos, te recomiendo poner las especias de tu gusto. Puedes incluir carne o pescado cortados en trozos muy pequeños y quizás algo de crujiente que también aportará lo suyo.

No sé quién fue el «artista» al que se le ocurrió vaciarlos y ponerles un relleno, pero le estaré eternamente agradecida porque además de ser un plato delicioso y muy fresquito, tiene tantas modalidades como la imaginación de cada uno y en casa se comen de mil maneras, rellenos de ensaladilla rusa, de gambas y cangrejo, de patatas, de salmorejo, con aceitunas y anchoas,…

En cuanto al relleno os tengo que decir que no he puesto cantidades porque no hacen falta, yo lo he hecho ayudada con una cucharilla y he ido poniendo las cantidades «a ojo»…y lo que ha sobrado me lo he comido del tirón, que para algo ser la cocinera tiene premio jajajaja y os aseguro que no he dejado nada de nada.

Podéis ver muchas más recetas similares en las categorías de Entrantes y aperitivos y Recetas con verdura.

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Tomates rellenos de queso

Aprende a preparar tomates rellenos de queso. Una receta de tomates rellenos con trucha ahumada, queso crema y maíz dulce. Sólo con 4 ingredientes.
Raciones 4
Tiempo total 20 minutos

Ingredientes

  • Tomates pera
  • Trucha ahumada
  • Maíz dulce
  • Queso crema

Elaboración paso a paso

  • Vaciar los tomates
    Cogemos los tomates y los lavamos bien con agua corriente. Con ayuda de una cucharilla pequeña los vaciamos con cuidado de no romperlos.
  • Preparar el relleno de los tomates
    En un recipiente aparte mezclamos varias cucharadas de queso crema con el maíz y la trucha ahumada troceada.
  • Mezclar y rellenar los tomates
    Lo unimos todo bien y rellenamos nuestros tomates dejando sobresalir parte del relleno para que queden bonitos. Luego los metemos a la nevera para que estén bien fresquitos a la hora de comerlos.
  • Ya hemos terminado los tomates rellenos de queso
    Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestros tomates rellenos de queso. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
    tomates rellenos de queso

Video

Calorías: 275kcal
Plato: Entrante y aperitivos
Cocina: Española
Keyword: Entrantes, queso, Receta con tomate, Recetas fáciles, Recetas sanas, tapas

Nutrition

Calorías: 275kcal

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Deja tu comentario

  1. Es este el libro q me tengo q bajar

  2. gabriela martinez davila says:

    Excelentes recetas, gracias!

  3. Alma R. Suárez H. says:

    He visto muchas recetas en mi vida, pero como las suyas, sin palabras, son fáciles, baratas, ricas y no cansan ni la hacen a una engordar mucho, están balanceadas y son deliciosas. Gracias, qué buena cocina señor.

  4. Anyela Rangel says:

    me encantan estas recetas super facil y sobre todo exquisitas

  5. Sagrario Fernández Moz says:

    Me parecen sencillas y exquisitas. Gracias

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