Tarta de manzana francesa, solo para paladares finos
Esta receta para hacer una tarta de manzana francesa muestra una textura muy agradable entre el bizcocho y los trocitos de manzana, que seguro gustará a todo el mundo. De verdad os digo que es un postre tremendamente sencillo y sobre todo agradecido. Al ser un postre económico y tan rico, os animo a prepararla en cualquier ocasión, ya sea especial o no. Tanto los niños como los mayores van a disfrutar de lo lindo con esta tarta de manzana francesa.
Disfruta de las 150 mejores recetas de Javier Romero, todas ellas seleccionadas con mucho cariño para los amantes de la cocina tradicional.

Vídeo de la receta
Ingredientes para 8 personas
Preparación paso a paso
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar en un bol hasta que emulsionen. Después agregaremos la mantequilla fundida y mezclaremos hasta que esté integrada.
A continuación, añadimos la esencia de vainilla y el ron, y después de mezclar agregamos la harina junto a la levadura y removemos hasta que estén integradas.
Ahora cortamos la manzana en trocitos pequeños, después de pelarla y descorazonarla, y añadimos todo a la mezcla, removiendo para que los trocitos queden bien repartidos.
Luego engrasamos el molde con spray desmoldante y volcamos toda la mezcla en su interior. Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador.
Cuando esté caliente, metemos la tarta de manzana francesa que estará horneando durante 25 minutos. Debemos tener en cuenta el grosor de la tarta a la hora de calcular el tiempo. En este caso, tarda tan poco tiempo porque es finita.
Pasado ese tiempo, comprobamos si la tarta está hecha pinchándola con una aguja y si ésta sale limpia la retiramos del horno. En este postre da igual que salga la aguja un poco húmeda, ya que puede deberse a que hayamos pinchado un trozo de manzana. Mientras no salga manchada de la masa del bizcocho, todo irá bien. Ya solo debemos esperar a que se enfríe para desmoldarla y comerla. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra tarta de manzana francesa. Espero que la hagáis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
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#3Cayetana01/09/2017 · 17:56
este sábado la voy hacer pues tiene buena pinta ; me gustan tus recetas pues son sencillas como a mi me gustan como se dice de andar por casa ...gracias
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#2Elena01/09/2017 · 17:54
Muchas gracias Javier por la receta tan buena tiene una pinta buena
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#1silvia01/09/2017 · 17:56
que pinta..mnnnn.!!! un espectaculo facil rapido y dobre todo riquisima .!!! siempre. un gusto verte un saludo desde Argentina Hombre !!!!