Tarta de coco con aromas del caribe

Tarta de coco con aromas del caribe
75'
8 raciones
Media

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado una deliciosa tarta de coco con aromas del Caribe. Es una tarta casera con sabores veraniegos y refrescantes que podéis aprovechar para poner en cualquier cumpleaños. Tod@s quedarán impresionad@s pensando que hace falta una gran habilidad para hacer una tarta así, pero nada más lejos de la realidad. Con buenas herramientas y siguiendo el paso a paso que tenéis explicado tanto en el vídeo como en la parte escrita de la preparación, os saldrá a las mil maravillas.

Y hablando de buenas herramientas, a la hora de trabajar en repostería siempre nos van a hacer falta unas cuantas cosas básicas que podéis encontrar en el pack de repostería de Tescoma que tengo a vuestra disposición en la tienda online de Cocina Familiar, y que podéis ver PULSANDO AQUÍ.

En cuanto al bizcocho genovés, tenéis la receta enlazada tanto en el apartado de ingredientes como en el de preparación. También podéis preparar otras tartas con este bizcocho como pueden ser la tarta borracha de chocolate y fresa (VER AQUÍ), la tarta de café irlandés (VER AQUÍ) o la famosísima tarta san Marcos (VER AQUÍ).

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 8 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzamos preparando el bizcocho genovés, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez hecho, esperaremos a que se enfríe un poco antes de desmoldarlo y a que se enfríe del todo para poder montar la tarta.

Paso 1 de Tarta de coco con aromas del caribe
2
hecho

Mientras termina de enfriarse, haremos la nata con coco poniendo en el bol de nuestro batidor la nata líquida y el azúcar glas. Batiremos a velocidad media-alta hasta que la tengamos prácticamente montada.

Paso 2 de Tarta de coco con aromas del caribe
3
hecho

En ese punto agregaremos el coco y volveremos a mezclar, esta vez algo más despacio, hasta que todo quede perfectamente integrado.

Paso 3 de Tarta de coco con aromas del caribe
4
hecho

Cuando tengamos todo listo, procederemos al montaje de la tarta. Comenzaremos cortando el bizcocho por la mitad bien con un cuchillo o con una de esas sierras de repostería. Quitamos la capa superior y untamos bien con mermelada la parte inferior, colocando la superior encima.

Paso 4 de Tarta de coco con aromas del caribe
5
hecho

Ahora cubrimos todo el bizcocho con una capita de nata con coco y por la parte de arriba haremos una capa más gruesa.

Paso 5 de Tarta de coco con aromas del caribe
6
hecho

Finalmente, haremos unos detalles decorativos con la nata ayudándonos con una manga pastelera.

Paso 6 de Tarta de coco con aromas del caribe
7
hecho

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta del día. Una espectacular tarta de coco con aromas caribeños que espero que preparéis muy pronto en casa y me contéis qué os ha parecido por las redes sociales. Nada más por hoy, os espero en la próxima receta que publicaré aquí, en Cocina Familiar.

Paso 7 de Tarta de coco con aromas del caribe
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
Deja tu comentario

× La App de Cocina Familiar para tu tablet o móvil
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Recetas más vistas en los últimos 90 días