Cómo hacer en casa recetas de pizza con masa casera como si fueran de pizzería
Hoy voy a mostraros una serie de recetas de pizza con masa casera que he ido preparando a lo largo del tiempo, no sólo se trata de diferentes pizzas, si no de recetas en las que utilizamos ingredientes similares pero el resultado es totalmente distinto.
Las recetas de pizza con masa casera, son un plato que gusta a todo el mundo y se pueden hacer muchas diferentes. Lo único que debes hacer es usar tu imaginación, claro que no siempre saldrá genial pero seguramente se podrá comer. La clave es saber utilizar ingredientes que combinen bien, y recordar, en este caso menos es más, no por ponerle más ingredientes nos saldrá una pizza mejor.
La historia de las recetas de pizza con masa casera, se remonta a la antigüedad, los griegos y romanos ya pensaban en ello, aunque el concepto moderno de pizza tal como lo conocemos hoy, se originó en Italia.
El antecedente más cercano a las recetas de pizza con masa casera, se encuentra en la antigua Grecia, donde se preparaba un pan plano llamado «plakous» al que se le agregaban diversos ingredientes como aceite de oliva, hierbas y queso. Los romanos también tenían una versión similar llamada «picea», que era una masa de pan cubierta con miel y queso.
Fue en la ciudad de Nápoles donde se desarrolló la pizza tal como la conocemos hoy. En el siglo XVI, los napolitanos comenzaron a añadir tomate a la pizza, convirtiéndola en un plato más completo y sabroso. El tomate era un ingrediente nuevo en Europa, traído desde América y su incorporación en la pizza fue una innovación culinaria.
En sus primeras etapas, la pizza era un alimento popular entre las clases bajas de Nápoles, ya que era una comida económica y fácil de hacer. Se vendía en las calles y era consumida principalmente por trabajadores y marineros. Las pizzerías se convirtieron en lugares de reunión social, donde las personas podían disfrutar de una comida rápida y deliciosa.
Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.
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Recetas para hacer pizza en casa
Cómo hacer una pizza margarita con masa casera
Una de las recetas de pizza con masa casera más populares, es la auténtica pizza margarita hecha con una masa casera al estilo italiano. ¿Se puede pedir más? Con la masa hecha luego solo queda estirarla, poner los ingredientes por encima de un modo concreto y finalmente hornearla para que quede la masa bien crujiente. Y así es a grandes rasgos como se prepara una buena pizza casera y como decía aquel slogan, «El secreto está en la masa». Así es amigos, con una buena masa tendremos una gran pizza.
Cómo hacer una pizza riojana casera
Otra de las recetas de pizza con masa casera que más me gusta, es la pizza riojana. Una receta de pizza casera elaborada con ingredientes típicos de La Rioja como pueden ser el chorizo, los champiñones, el tocino curado o el mismo queso. Seguro que si eres de La Rioja, echas de menos algunas verduras de la huerta riojana. Ni que decir tiene que esta es mi propia versión de una pizza riojana, pero si queréis intercambiar, añadir o quitar ingredientes, podéis hacerlo sin ningún problema. Anda que no tienen que ir bien aquí unos pimientos o unas alcachofas.
Cómo hacer una pizza casera de jamón ibérico
Hace unos días, cuando publiqué la receta de la masa para pizza, os adelanté que haría un par de pizzas distintas con ella. Hoy llega la primera de ellas, que lleva como ingrediente principal, jamón ibérico. También lleva la salsa especial para pizza que publiqué hace poco.
Cómo hacer pizza de pollo y setas casera
Se trata de una pizza de pollo y setas muy sencilla y con sabores muy interesantes. Además de la masa casera, le he puesto una salsa de tomate especial para pizza que también publiqué hace unos días. Podréis ver ambas recetas enlazadas tanto en el apartado de ingredientes como en el de preparación, así que tenéis que estar atent@s para encontrar los enlaces. La pizza es perfecta para celebraciones de todo tipo. Es un plato muy agradecido y versátil, que os permitirá poner las cosas que más os gusten e incluso preparar varias pizzas cada una a gusto de cada persona.
Cómo hacer pizza hawaiana casera
Hoy en día, la pizza hawaiana es una de las más famosas. Aquí la tenéis hecha con una masa casera al estilo italiano. Una pizza hecha en casa está mucho más rica que muchas de las que comeréis por ahí y más aún si la hacéis con la masa casera al estilo italiano.
Cómo hacer empanadas de pizza o empanapizzas
Hoy tenemos una nueva receta y se trata nada más y nada menos de unas deliciosas empanadas de pizza o empanapizzas. Se preparan de una forma muy sencilla, pues tan solo necesitamos unas obleas de empanadilla (recomiendo las de mayor tamaño) y luego los ingredientes habituales de una pizza. Esto implica que hay muchísimas variantes, pues existen pizzas de muchos tipos.
Cómo hacer palmeritas de hojaldre con sabor a pizza
Hoy vamos a aprender a preparar una receta sencilla, deliciosa y divertida. Se trata de una palmeritas de hojaldre con sabor a pizza. Siempre solemos comer las palmeritas dulces, pues hay infinitas opciones para prepararlas, ¡Incluso en salado! En este caso las he hecho con tomate frito, queso y orégano, pero en casa podéis añadir los ingredientes que más os gusten: jamón, verduras… de todas las formas resultará un aperitivo o merienda perfecto.
Cómo hacer pizzas con base de patata
Os voy a enseñar a preparar pizzas con base de patata. Unos pinchos muy sencillos de preparar que llevan una rodaja de patata asada como base y luego encima se ponen los ingredientes habituales de una pizza, es decir, salsa de tomate, queso y otras cosas que queráis. En mi caso, he puesto unas lonchas de panceta y orégano, que le van a dar a estas pizzas con base de patata un gran sabor.
Cómo hacer unas tosta pizza 4 quesos
Hoy vengo con una receta que os va a sacar de mil apuros cuando no sepáis qué poner para cenar o tengáis la nevera medio vacía, ya que los ingredientes son una idea y no una imposición. Una cena rápida con unas rebanadas de pan y quesos variados. Se me ocurren pocas cosas más fáciles y sabrosas que estas tosta pizzas 4 quesos. Quien dice 4 quesos, dice cualquier cosa con la que podáis improvisar. Jamon york, beicon, chorizo, unas salchichas Frankfurt… Cualquier cosa os vale para preparar unas ricas tosta pizzas, os aseguro que esta receta os va a venir de perlas.
