6 recetas de pudin casero de Javier Romero

6 recetas de pudin casero diferentes

Las recetas de pudin casero, con el acompañamiento que sea, seguramente son uno de los postres más deseados en los hogares de cualquier rincón del mundo. Es una receta de las llamadas de aprovechamiento ya que lo más habitual es hacerlo con pan duro, leche, huevos y… lo que tengamos por ahí.

Quiero presentarte una pequeña muestra de las recetas de pudin casero que hay en mi recetario y que puedes llegar a cocinar en tu casa para proporcionar a los tuyos una buena dosis de felicidad. Te has fijado que hasta las personas enfermas, cuando ven un buen postre se les ilumina la cara?.

Espero que hagas muy felices a los tuyos, será señal de que te he sido útil y que las recetas de Cocina familiar sirven para algo más que para esparcir por todo el mundo, el conocimiento y ganas para cocinar.

Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.

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Aquí tienes una lista de 10 deliciosas recetas de pudin

1. Pudin de pan: Un clásico reconfortante hecho con pan viejo, leche, huevos, azúcar y canela. Se puede servir caliente o frío, y es perfecto para aprovechar el pan sobrante.
2. Pudin de chocolate: Una opción indulgente para los amantes del chocolate. Preparado con leche, cacao en polvo, huevos, azúcar y trozos de chocolate, este pudín es cremoso y decadente.
3. Pudin de arroz: Hecho con arroz cocido, leche, azúcar y especias como canela y vainilla. El arroz se cocina en una mezcla cremosa hasta que esté tierno y luego se hornea para obtener una textura suave y reconfortante.
4. Pudin de pan de plátano: Una variación del pudín de pan tradicional, pero con la adición de plátanos maduros. Los plátanos se mezclan con la masa de pudín para darle un sabor extra y una textura suave.
5. Pudin de tapioca: Hecho con perlas de tapioca cocidas en leche y azúcar, este pudín es conocido por su textura única y su sabor delicado. Se puede servir frío o caliente, y se puede personalizar con sabores como vainilla, coco o frutas.
6. Pudin de budin de pan de jengibre: Una variante festiva del pudín de pan tradicional, con el añadido de especias como jengibre, canela y nuez moscada. Perfecto para las fiestas de invierno.
7. Pudin de budin de pan de calabaza: Ideal para la temporada de otoño, este pudín combina el rico sabor de la calabaza con especias como canela, clavo de olor y nuez moscada. Una opción reconfortante y llena de sabor.
8. Pudin de vainilla: Simple pero delicioso, este pudín es una opción clásica para cualquier ocasión. Hecho con leche, huevos, azúcar y extracto de vainilla, es suave, cremoso y siempre un éxito.
9. Pudin de coco: Para los amantes del coco, este pudín es una delicia tropical. Hecho con leche de coco, leche regular, azúcar y huevos, tiene un sabor intenso a coco y una textura suave y cremosa.
10. Pudin de pan de maíz: Una opción dulce y reconfortante, este pudín se hace con pan de maíz desmenuzado, leche, huevos y azúcar. Es perfecto como postre o como acompañamiento para platos salados.

¡Espero que estas recetas te inspiren a probar diferentes variedades de pudin y disfrutar de su delicioso sabor y textura!

Recetas de pudin casero, receta en vídeo

Recetas de pudin casero, mi selección recomendada

1 – PUDIN DE QUESO Y PAN DE LECHE

Cómo hacer pudin de queso y pan de leche casero

Hoy tenemos un delicioso pudin de queso mascarpone y pan de leche. L@s que me seguís de forma habitual, ya sabréis que siempre digo que el pudin es un postre de aprovechamiento, ya que nos permite utilizar el pan o la bollería que se ha quedado seca. En esta ocasión, no se da el caso de que haya aprovechado bollería seca, pues he utilizado pan de leche recién comprado. No es imperativo utilizar pan o bollería seca. Luego el queso mascarpone le da ese sabor tan rico que much@s ya conocéis y los que no, lo adoraréis.

2 – PUDIN DE BIZCOCHO Y LECHE CONDENSADA

Cómo hacer un pudin de bizcocho y leche condensada

Esta receta es perfecta para aprovechar el pan, bizcocho, bollos, magdalenas que se os puedan quedar algo secas. En un pudin vale de casi todo así que tomad buena nota de la preparación. Me encantan este tipo de postres, tienen una textura especial y un sabor delicioso, no empalagan si los haces bien, lo cual es peligroso porque no puedes parar de comer…

3 – PUDIN DE MANZANA CON BIZCOCHO

Cómo hacer pudin de manzana con bizcocho casero

El pudin de manzana fue una de mis primeras recetas por varias cosas, la primera es que esta receta se hace en mi familia desde hace muchos años ya que está muy rica y la segunda es porque con muy poco dinero se hace un postre excepcional.

4 – PAN DE CALATRAVA

Cómo hacer pan de calatrava casero

Pan de Clatrava, flan de calatrava, ponedle el nombre que queráis, a mi me parece que incluso se le debería llamar pudin, pero que mas da, está riquísimo y eso es lo que cuenta. Quiero imaginarme que el origen y dado los ingredientes que lleva es de alguna cocina humilde, donde en lugar de tirar el pan se lo ponían al flan y así tenían un postre mas contundente, tiene su lógica.

5 – PUDIN DE PIÑA Y GALLETAS

Cómo hacer un pudin de piña y galletas casero

La palabra pudin viene del inglés pudding, nos remontamos a los siglos XVI y XVII cuando se empezaron a hacer  en las cocinas inglesas, entonces no se hacia en molde, se envolvía en un paño y se hacía al baño maría. Cuando llegaron los moldes ya se empezó a desarrollar este tipo de platos que la verdad, admiten casi todas las formulas que nos podamos imaginar.