Las mejores recetas de magdalenas con copete

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Cómo hacer magdalenas con copete y muy esponjosas

Te presento varias recetas para hacer magdalenas con copete y muy esponjosas. Lo cierto es que es bastante fácil hacer unas magdalenas caseras que parezcan de panadería de lujo.

Las magdalenas con copete son como un bizcocho en miniatura y con muy pocos medios, salen preciosas y cuando las comes, no puedes creerte que las has hecho tu. Hay que contemplar algunas normas para mezclar los ingredientes, pero eso lo irás descubriendo poco a poco. La máxima es que la cantidad de harina va a depender de la cantidad de líquido que pongas y con la levadura en polvo sucede algo parecido, depende de lo que tengan que levantar, así será la cantidad.

Una vez me dijo mi amiga Mercedes que ella dejaba reposar la masa de las magdalenas una media hora en la nevera y así le salían más esponjosas. Lo he hecho y bueno…no puedo ni negar ni confirmar jajaja. Si se notó cuando seguí la recomendación de Xavier Barriga (famoso panadero), dejando la masa toda la noche en la nevera, la masa no solo cambia de textura, la masa ocupa más espacio y por eso nos salen algunas magdalenas más.

Creo que he hecho un buen número de magdalenas diferentes, con fruta, con grasas variadas, con sabores sorprendentes… Solo hay 3 ingredientes que siempre aparecen, huevos, azúcar y levadura. El resto podemos experimentar hasta el infinito.

Sin más te voy a mostrar unas cuantas recetas para hacer magdalenas. Todas te van a gustar, estoy convencido y podrás disfrutar con los tuyos como lo hace Charly cada vez que hago magdalenas.

Dicho esto, te animo a seguir la receta para preparar estas magdalenas con copete, pero además te dejo por aquí el enlace de las categorías magdalenas caseras y repostería, donde vas a poder ver muchas más ideas similares a esta.

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Cómo hacer magdalenas con copete y muy esponjosas

Cómo hacer magdalenas con copete y muy esponjosas. Un completo tutorial en el que expongo como hacer varias recetas diferentes con elementos en común.
Raciones 6
Tiempo total 45 minutos

Ingredientes

  • Huevos Azúcar Harina
  • Levadura en polvo Leche Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • COMO HACER MAGDALENAS DE NATA
    Para la receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado unas deliciosas y esponjosas magdalenas caseras de nata. Si no sabíais todavía cómo hacer magdalenas de las buenas, a partir de hoy no podréis decir lo mismo.
    En esta receta de magdalenas, he utilizado 3 de los componentes del pack de repostería que tengo a la venta en la tienda online de Cocina Familiar. Tanto en el paso a paso como en el vídeo, veréis que utilizo la bandeja para pasteles, los cacillos de papel para magdalenas y el dispensador de masa. Tres cosas que os van a facilitar la vida enormemente a la hora de hacer estos deliciosos pastelitos. Podéis echarle un vistazo PULSANDO AQUÍ
  • COMO HACER MAGDALENAS CON LECHE CONDENSADA
    Hoy tenemos una nueva receta de magdalenas y no es una cualquiera, porque llevan uno de los ingredientes dulces favoritos de mucha gente. Hablo de la leche condensada, que es algo que mucha gente come directamente del bote. Creo que no descubro nada si digo que son unas magdalenas caseras excepcionales.
    Es una de las recetas de magdalenas que mejor me ha salido últimamente. Fijaos qué presencia tan deliciosa tienen estas magdalenas de leche condensada. En media hora escasa podéis tener una remesa de magdalenas deliciosas y que van a lograr que os adoren aun más en vuestras casas. Tanto niños como mayores quedarán encantados con esta delicia de pastelitos.
  • COMO HACER MAGDALENAS DE LIMÓN CASERAS
    Las magadalenas de limón, son un pequeño capricho. El sabor es delicioso, la textura es muy suave y esponjosa y seguro que si las haces en casa vas a sorprender a propios y a extraños. Esta receta es la receta básica para hacer cupcakes para decorar. Partiendo de la receta de un pequeño recetario que lleva la maquinita de hornear cupcakes, he adaptado esta receta. Espero que te guste y que puedas hacer feliz a alguien con esta receta.
  • COMO HACER MAGDALENAS DE YOGUR
    No paráis de pedirme recetas de magdalenas y yo, como soy muy bien mandado, aquí estoy presentándoos una nueva receta de magdalenas. Esta vez son de yogur con una pizca de esencia de limón para darles un toque de frescor que resulta muy agradable. Ya he contado muchas veces la historia de las magdalenas, así que no me repetiré, solo decir que, como todos los platos, empezaron siendo algo primigenio y ahora se hacen infinidad de variedades de estos pastelitos. ¿Quién no ha oído hablar de los muffins o los cupcakes? Sin ir más lejos, en Cocina Familiar, podéis encontrar un gran abanico de posibilidades de este tipo de preparado.
  • COMO HACER MAGDALENAS DE COCO
    Nuevo postre para alegraros los desayunos. Con estas magdalenas de coco caseras vais a disfrutar un montón. Son unas magdalenas muy sencillas de preparar, si sigues el paso a paso de la receta no tendrás ningún problema y podrás hacer unas magdalenas de escándalo.
  • COMO HACER MAGDALENAS CASERAS BÁSICAS
    La receta de hoy es la de las magdalenas caseras de toda la vida. Como casi siempre ocurre con el origen de las cosas, existen todo tipo de discrepancias. Unos dicen que fue una cocinera francesa que hizo magdalenas para un rey polaco y otros dicen que si una cocinera española las hacía en el camino de Santiago por la forma de concha que tienen… Qué más da, el caso es que aquí las tenemos y están buenísimas. No os voy a entretener más con palabrería e historias, así que vamos con la receta.
  • COMO HACER MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON LECHE
    Nueva receta de magdalenas, hoy nos toca prepararlas de chocolate con leche. Son suaves y esponjosas, perfectas para el desayuno, aunque si las hacéis por la tarde dudo mucho que lleguen hasta el día siguiente. Es lo que tienen las magdalenas caseras, son tan diferentes a las de producción industrial que gustan mucho siempre. Además son apropiadas para cualquier momento: desayuno, merienda, para picotear entre horas y para ofrecer a tus invitados, siempre vas a quedar de lujo. Ahora nos vamos a poner ya a hacerlas, porque no me aguanto más y seguro que vosotr@s tampoco.
  • COMO HACER MAGDALENAS DE ALMENDRA
    ¡Hola amig@s! Nuevo día, nueva receta en Cociina Familiar, estamos que lo tiramos. Hoy vengo con un delicioso postre que puedes tomar a cualquier hora del día, ya sea en el desayuno, la merienda o simplemente para picotear entre horas. Se trata de unas suaves y esponjosas magdalenas de almendra, unos bocados maravillosos. A veces pueden resultar un poquito ásperas, pero eso se soluciona con un café, un cacao o un vaso de leche, no hay mayor problema y el maridaje con cualquiera de esas tres cosas es espectacular. Al hacerlas os daréis cuenta de que no suben como las magdalenas normales, pero no teneis que asustaros por esto ni pensar que os han salido mal, es algo normal en las magdalenas de almendra. Voy a ponerme ya a explicar el proceso de elaboración de la receta para que os pongáis a hacerlas cuanto antes. ¡Solo cuesta 30 minutos hacerlas!
  • COMO HACER MAGDALENAS DE CAFE
    Esta receta es la reedición de uno de los primeros postres que hice en los inicios de Cocina Familiar, hace casi 3 años. Unas magdalenas de café básicas, para que cualquiera en su casa pueda hacerlas siempre que quiera, aunque no haya hecho unas magdalenas en su vida. Si tenéis problemas con la cafeína, con poner café descafeinado en vez de el normal, arreglado. Bueno, no os molesto más con palabras y vamos ya con la receta.
  • COMO HACER MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
    Qué ricas magdalenas con chocolate blanco tenemos hoy aquí amig@s. Esponjosas y con un sabor delicioso, que están al alcance de cualquiera. Esta es una de las recetas en las que salgo haciendo algunas recetas con mi hijo pequeño, con el fin de intentar animar a otros jóvenes a aventurarse en la cocina haciendo recetas básicas. Como veréis hacer magdalenas es más fácil de lo que parece, con tan sólo seguir unos sencillos pasos podréis hacer unas magdalenas deliciosas.

Video

Calorías: 240kcal
Plato: Desayuno
Cocina: Española
Keyword: Recetas económicas, Recetas para desayunar, Recetas tradicionales

Nutrition

Calorías: 240kcal

RECETAS DE REPOSTERÍA RECOMENDADAS

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  1. Me gustan sus libros sus recetas pero no puedo comprarlas soy de Cuba
    Me encanta sus conocimientos y como explica
    Saludos y bendiciones

  2. Javier Romero says:

    Gracias por tus amables comentarios ???? ???? Saludos

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