Tabla de equivalencias para repostería

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Tabla de equivalencias, historia:

Tengo una amiga en facebook que se llama Karola Benavides Loera, un encanto de mujer, ni duerme jejeje. El caso es que hace poco le vi publicar esta tabla de equivalencias que seguro que a muchas personas les va a venir de maravilla, de hecho con esta tabla respondo a muchas preguntas de amigas, sobre todo americanas, que están acostumbradas a unas medidas diferentes a las nuestras en Europa.

 

ESTA TABLA TE PUEDE SERVIR PARA HACER BIZCOCHOS COMO EL DE ESTE VÍDEO:

Tras pedirle el pertinente permiso aquí os la dejo esperando que os sea de gran utilidad, ahora a ver si somos capaces de organizar una especie de diccionario de términos gastronómicos para saber como se llama un ingrediente en diferentes zonas del mundo.

Si conoces datos que se pudieran incluir en esta tabla quizás me los podrías hacer llegar por correo electrónico y así completarla mas, ¿os imagináis cuanto podemos facilitar el trabajo a muchas personas del mundo, que siempre tienen problemas para convertir unas medidas en las que ellas utilizan habitualmente?.

Os animo a que participéis en la confección de esta tabla que a buen seguro somos capaces de hacer entre todos.

La versión para descargar es la que tiene los últimos datos a 3 de febrero del 2.014, con la corrección de alguna errata que contenía la anterior.

 

Para descargar la tabla pincha AQUI

 

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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Maritza diaz
    29/10/2020 · 11:27

    GRACIAS CHEF, DESDE LOS USA, ME FACINAN LOS BISCOCHO, E APRENDIDO MUCHÍSIMO CON SUS RECETAS, UN SALUDO Y UN ABRAZO??

    • Javier Romero
      29/10/2020 · 11:25

      Gracias por participar en mi cocina ????

  • #5
    osiris
    29/08/2020 · 08:50

    no descarge la tabla y esta excelente. slds

    • Javier Romero
      29/08/2020 · 08:50

      Gracias por visitar Cocina familiar... ????

  • #4
    Rossy
    14/08/2020 · 07:08

    Buenas noches deseo descargar la tabla

    • Javier Romero
      14/08/2020 · 07:07

      Muchas gracias por visitar Cocina familiar ????

  • #3
    richard
    14/08/2020 · 07:08

    excelente, personas como usted nos ayudan a aprender.. felicitaciones.

    • Javier Romero
      14/08/2020 · 07:06

      Muchas gracias por visitar Cocina familiar ????

  • #2
    Francisco
    30/07/2020 · 06:55

    Buenas noches intento descargar la tabla de equivalencias y me lleva a otra venta y se queda alli, sera que el enlance esta roto. Gracias. Se puede porfavor me la pasa a mi correo andrus340@gmail.com, gracias

    • Javier Romero
      30/07/2020 · 06:55

      Muchas gracias por confiar en Cocina familiar... ???? Es una foto, puedes descargarla como cualquier otra foto...

  • #1
    María de los Ángeles
    30/07/2020 · 06:55

    Me llamo nteress las equivalencia as gracias

    • Javier Romero
      30/07/2020 · 06:53

      Muchas gracias por confiar en Cocina familiar... ????

    • Javier Romero
      29/07/2020 · 07:53

      Muchas gracias por ver mis recetas ????

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