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Sorbete de fresa

20 de Abril de 2015

Sorbete-de-fresa-portada

Sorbete de fresa

¡Hola amig@s! Cada vez hacen más días de calor y se agradece tener a mano recetas como esta que nos presentan hoy desde el blog "Tapitas y postres". Un sorbete de fresa casero que nos refrescará notablemente. Podéis seguir su página de Facebook para estar al día de todas las novedades.

Sorbete de fresa, historia:

Los sorbetes fueron los primeros postres helados y se hacían con hielo, miel y zumos de frutas heladas. Los helados tal como los conocemos hoy día con leche y demás, no hucieron su aparición hasta el siglo XVII, después de que llegará la receta tradicional desde China hasta Italia por la ruta de la seda.

Tener fruta de temporada congelada en casa nos puede sacar de un apuro, en caso de tener que preparar un postre express. Como este sorbete de fresas que además de riquísimo se prepara en unos minutos, y si te sobra, puedes congelar y tener un delicioso helado natural. Podéis probar a hacerlo también con otras frutas como melocotón.

 

Sorbete de fresa ingredientes:

400 gr. de fresas (previamente lavadas y congeladas)

100 gr. de azúcar.

1 limón pequeño pelado (sin nada de la piel blanca ni huesos)

Unas hojitas de hierbabuena.

 

Sorbete de fresa, preparación:

Poner en el vaso de la batidora las fresas congeladas (las sacamos unos minutos antes), el azúcar y el limón pelado. Trituramos unos minutos, hasta triturar todo por completo y  que adquiera una consistencia cremosa. Servir en copas con unas hojitas de hierbabuena.

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Deja tu comentario

  • #1
    Susana Parajon
    28/06/2020 · 09:15

    Me encanta tus recetas , pero la de los helados, en estos días de tanto calor , me vino genial , gracias Javier

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