Solomillo agridulce al estilo asiático

Solomillo agridulce al estilo asiático
45'
4 raciones
Media

¡Hola amig@s! Hoy vamos a adentrarnos de refilón en la cocina asiática, con un plato que he adaptado a mi estilo personal y que creo que está muy rico y no solo porque lo diga yo. Cuando lo comimos en casa desapareció toda esa sartén de comida en cuestión de 10 minutos así que imaginaros si gustó. Ahora os toca a vosotr@s lanzaros a cocinar este plato con tintes del lejano oriente y disfrutar de él. Un solomillo de cerdo, unas verduras, una buena salsa de soja... poco más hace falta para cocinar esta receta. Os va a solucionar más de una comida o cena, os lo aseguro.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

Vamos a comenzar a cocinar este solomillo agridulce cortando todas las verduras en láminas finas. Luego ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva en el fondo y ponemos la cebolla para que comience a pocharse. Cuando comience a transparentar añadimos todos los pimientos y dejamos que se cocine todo junto.

 Paso 1 de Solomillo agridulce al estilo asiático

Luego cortamos el solomillo en trozos del tamaño que más os guste y lo ponemos en otra sartén a freír para que selle bien y no se escapen los jugos.

 Paso 2 de Solomillo agridulce al estilo asiático

Una vez esté hecha la carne y también la verdura, ponemos la carne en la sartén de la verdura y ponemos sal a todo.

 Paso 3 de Solomillo agridulce al estilo asiático

Cuando hayan pasado 5 minutos cocinando a fuego lento, ponemos 2 cucharadas de salsa de tomate, unas gotas de tabasco (esto es opcional) y removemos. Inmediatamente después ponemos unas cucharadas de salsa de soja (en mi caso fueron 3, pero podéis poner lo que queráis) y volvemos a remover.

 Paso 4 de Solomillo agridulce al estilo asiático

Dejamos cocinar todo junto 5-10 minutos más y ya tendremos listo este solomillo agridulce al estilo asiático. Es un plato con un gran sabor, muy potente y sabroso, estoy seguro que os encantará. Me despido ya por hoy amig@s, os dejo con este plato de solomillo agridulce, mañana más y mejor en Cocina Familiar. ¡Buen provecho!

 Paso 5 de Solomillo agridulce al estilo asiático
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Javier Romero
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  • #5
    Charito Pizzi
    10/07/2017 · 08:39

    Me encantó la receta del salomillo, en la semana lo voy a hacer.

  • #4
    Leonardo MINGOLO
    10/07/2017 · 08:27

    Muy buenas recetas

  • #3
    Remigio
    08/06/2016 · 08:10

    hoy lo hice para el almuerzo delicioso, pero en vez de tomate frito, le puse ketchup picante y salió picantito muy rico gracias

  • #2
    Remigio
    08/06/2016 · 08:10

    hoy hice yo para almorzar y salió delicioso

  • #1
    Carmen arce
    24/05/2016 · 07:07

    xq agridulce, donde agrego azucar?

    • Javier Romero
      24/05/2016 · 07:06

      No hace falta poner azúcar para que esté dulce, todas las verduras que lleva le aportan ese sabor dulce.

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