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Setas con gabardina

19 de Junio de 2016

Pretender resumir la historia de las setas es imposible, tienen tanta historia que de hecho se han escrito libros y libros sobre el tema. Yo me voy a quedar con algo muy básico, hay dos posibilidades, las setas silvestres que en nuestro país las hay de manera abundante pero... que si no sabes distinguir las comestibles de las que aportan veneno, pueden llegar a matarte, no debes coger si no vas acompañad@ de alguien experto en la materia, los accidentes en este sentido también podrían llenar libros. La otra posibilidad es la seta de cultivo, cada día se van cultivando nuevas especies por lo que el abanico de sabores y texturas se ve ampliado constantemente y con todas las garantías de que no son tóxicas.

Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

15'
4 raciones
0
Preparación paso a paso
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hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
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  • #3
    nancy
    23/06/2016 · 08:02

    hola amigos que tal recién entre a esta app y esta hiper mega genial muchas felicidades chef esta receta es fenomenal desde México df. un platillo simple pero con mucho estilo y sabor

  • #2
    María Jesús
    02/05/2016 · 11:18

    Pues me parecen perfectas así como están!! Por sugerir algo sugiero queso... Besos.

  • #1
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Siempre dejo las opciones abiertas a los gustos personales, no se como sugieres poner el queso, yo te sugiero que lo hagas y nos cuentes, yo si sugiero poner unas virutillas de jamón por encima...

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