Sándwich Montecristo

Comenzaremos a hacer este sándwich Montecristo poniendo un poco de aciete de oliva en una sartén junto a 75 gr. de mantequilla. Luego continuamos batiendo 4 huevos en un bol porque el sándwich Montecristo va rebozado.

Ahora hacemos una mezcla con mostaza y mayonesa para suavizarla, y nos disponemos a montar los sándwiches. Untamos la rebanada de pan que utilizaremos como base con la mezcla de mayonesa y mantequilla. Luego ponemos una loncha de jamón york y otra de queso. Ahora ponemos otra rebanada untada por la parte que quedará hacia arriba y repetimos la operación.

Continuamos con la elaboración empapando el sándwich con huevo, con cuidado de que no se nos desbarate todo, tiene que estar entero y bien empapado.

Una vez tengamos la mantequilla derretida y caliente, pasamos el sándwich hasta que esté bien doradito por ambos lados y veáis que el queso está fundido.

Y ahora ya solo nos queda disfrutar de este delicioso sándwich Montecristo, que como habéis comprobado no mentía, es una auténtica bomba de calorías así que a comer sin excedernos. Me despido por hoy amig@s, mañana vuelvo con una nueva receta que espero os sorprenda tanto o más que esta. ¡A disfrutar!