Sándwich de patata con jamón y queso
Hoy vengo con una de esas recetas a las que me gusta llamar "de vicio". Y es que es verdad, este sándwich de patata con jamón y queso es un auténtico vicio. He utilizado jamón cocido y curado, para que escojáis el que os guste más. Lo cierto es que ambos están muy ricos, pero yo pondría un poquito por encima al de jamón curado, ya que la patata es bastante sosa por sí sola y el jamón le aporta la sal que necesita. En cualquier caso, una vez los probéis, me podéis dejar comentarios contándome cuál es vuestro favorito. Ahora vamos a cocinar.
Disfruta de las 150 mejores recetas de Javier Romero, todas ellas seleccionadas con mucho cariño para los amantes de la cocina tradicional.
Vídeo de la receta
Ingredientes para 4 personas
Preparación paso a paso
Lo primero es cocer las patatas en una cazuela con abundante agua y sal. Una vez cocidas y frías, las pelamos y cortamos unas láminas de más o menos medio centímetro. Luego ponemos una loncha de queso en una lámina y otra de jamón cocido o curado. Finalmente tapamos con otra lámina de patata.
A continuación, y con mucho cuidado, empanamsos los sándwiches pasándolos por harina, huevo y pan rallado.
Ahora vamos friéndolos en abundante aceite y a medida que se vayan haciendo los sacamos a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Y ya está amig@s, nos hemos ventilado otra receta en un "pis-pas". Me despido de vosotr@s por hoy, mañana volveremos con una nueva receta en Cocina Familiar, como todos los días. ¡A disfrutar!
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#3Bibiana11/06/2017 · 12:17
Muchas gracias a este chef, me encato la receta de patatas con jamon y quedo , pero lo q mas me gusto es su sentido del humor, bien por voz, bendiciones desde coatzacoalcos, veracruz.
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#2maria09/04/2017 · 10:51
gracias por todas las recetas
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#1Hilda Morocho04/02/2017 · 07:29
Gracias Javier por su receta, se ve que esta riquísima.
