Rosquillas de nata y limón, 1 receta para todos los públicos

8.2K
 

Receta de rosquillas de nata y limón

Vaya pedazo receta tenemos hoy, creo que esta va a ser un exitazo. Con estas rosquillas de nata y limón vais a pasar un rato muy divertido cocinando, para disfrutar de unas pastas deliciosas en desayunos y meriendas.

Podéis hacer las rosquillas de nata y limón una tarde con los niños, les encanta hacer cosas con las manos y jugar con la harina, aunque claro, luego hay que limpiarlo… y eso es lo menos agradable de todo. Pero bueno, yo creo que merece la pena, cocinar en familia es una de las cosas más agradables que conozco y os lo recomiendo encarecidamente.

Ahora voy a pasar a explicaros cómo se hacen, para que os pongáis a cocinar cuanto antes, pero dejadme que os recomiende estas otras categorías de Cocina Familiar, donde vais a poder ver muchas más recetas similares: Repostería y Rosquillas caseras.

Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.

Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.

Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.

4 de 11096 votos

Rosquillas de nata y limón

Con estas rosquillas de nata y limón vais a pasar un rato muy divertido cocinando, para disfrutar de unas pastas deliciosas en desayunos y meriendas.
Raciones 6
Tiempo total 1 hora

Ingredientes

  • 500 ml de nata líquida crema de leche
  • 200 g de azúcar
  • 24 g de levadura en polvo polvos de hornear
  • 600 g de harina
  • 3 huevos
  • Azúcar para decorar
  • Aroma de limón al gusto

Elaboración paso a paso

  • Comenzamos a preparar la masa de las rosquillas
    Lo primero para hacer estas rosquillas de nata y limón es preparar la masa. Para ello disponemos un bol amplio para romper los huevos y batirlos. Luego ponemos el azúcar y continuamos batiendo. En el momento en el que esté integrado con los huevos, añadimos la nata y seguimos mezclando.
  • Agregamos unas gotas de aroma de limón y vamos tamizando la harina
    Cuando la nata (crema de leche) esté casi integrada, ponemos unas gotas de aroma de limón y terminamos de mezclar. Ahora tenemos que tamizar la harina ayudándonos de un colador o un tamizador, para ponerla en el bol mezclada con la levadura.
  • Agregamos la harina con la levadura y amasamos
    Empezamos poniendo solo 500 gr. de harina y 20 gr. de levadura, porque en esta receta la cantidad de harina es orientativa, realmente es la que admita la mezcla. Removemos para integrar la harina y la levadura, y cuando estén bien mezcladas, si la masa está muy líquida tendremos que ir añadiendo más a la mezcla. En mi caso tuve que añadir 100 gr. de harina y 4 gr. de levadura más a la mezcla para que quedase bien. Recordad que tenéis que ser muy precis@s a la hora de emplear cantidades, no vale cualqueir cosa proque la receta saldría mal.
  • Una vez ya no se pegue a las manos dejamos reposar la masa durante media hora
    Una vez hayamos meclado bien la harina, pasamos a amasar con las manos y en que veáis que no se os pega a las manos, hacéis una bola, la ponéis en el bol, lo tapáis con un paño y dejáis que repose durante media hora.
    Rosquillas de nata y limón paso 4
  • Damos forma a las rosquillas
    Pasado ese tiempo nos disponemos a darles forma a las rosquillas y a freirlas. Cortamos un trozo de masa y hacemos un cilindro largo con él. Luego lo juntamos por los extremos para darle la forma de rosquilla.
    Rosquillas de nata y limón paso 5
  • Freímos las rosquillas
    Para freír las rosquillas de nata y limón, necesitamos una sartén con abundante aceite e ir friéndolas a fuego medio-bajo hasta que se queden bien doradas.
    Rosquillas de nata y limón paso 6
  • Una vez fritas rebozamos las rosquillas con azúcar
    Según se van friendo las sacamos a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa y cuando se hayan atemperado un poco, las rebozamos con azúcar.
    Rosquillas de nata y limón paso 7
  • Servimos y disfrutamos
    Ahora ya solo nos queda terminar de hacer todas y después disfrutar en los días siguientes de estas deliciosas rosquillas de nata y limón, suaves, esponjosas y con un sabor delicioso. Me despido por hoy amig@s, mañana más y mejor. ¡Buen provecho!
    Rosquillas de nata y limón paso 8

Video

Calorías: 300kcal
Plato: Desayuno
Cocina: Española
Keyword: Recetas con huevo, Recetas con nata, Rosquillas

Nutrition

Calorías: 300kcal

RECETAS DE ROSQUILLAS CASERAS RECOMENDADAS

Deja tu comentario

  1. Javier Romero says:

    Eso solo se consigue probando…

  2. Yo hice las mantecadas de la abuela y estàn espectaculares. Muchas gracias.

  3. Me gustó la receta

  4. Javier Romero says:

    Gracias 🙂

  5. Las recetas muy exactas buenísimas

  6. Javier Romero says:

    Muchas gracias 🙂

  7. Douglas López says:

    Excelente recetas y Riquísimos. Muy agradecido. Bendiciones ????????????????????????????

  8. Javier Romero says:

    Gracias por participar en el Cocina familiar ????

  9. Hola se pueden hacer al horno en vez de fritas. Que diferencia va a ver? Gracias

  10. Javier Romero says:

    las diferencias son considerables, tengo publicadas unas de limón horneadas y puedes verlas.

  11. Estoy muy interesada en sus recetas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta




Like
Close
Cocina Familiar © Copyright 2023. Todos los derechos reservados
Close