Rollito de pechuga de pollo muy jugoso
Este es un rollito de pechuga de pollo muy jugoso, que además lleva queso, pimientos asados y jamón serrano, para darle el toque salado que tanto necesita la pechuga. Como veis es una forma diferente de preparar las pechugas de pollo de forma casera dando como resultado una plato que te hará arrepentirte de no haber hcho más y te hará soñar con la próxima vez que las vayas a hacer. Es una elaboración sencilla y que no lleva mucho tiempo, además se puede hacer tanto en el horno como en sartén.
Vídeo de la receta
Ingredientes para 2 personas
Preparación paso a paso
Ahora cubrimos casi la totalidad de la pechuga con lonchas de jamón, luego unos pimientos asados y finalmente, 2 lonchas de queso cheddar para fundir.
A continuación, lo enrollamos y lo metemos en una malla de las de cocinar, ayudándonos con un cilindro de plástico. En el vídeo vais a ver mejor cómo lo hago.
Una vez la tengamos con la malla puesta y bien apretada, untamos de aceite la parte exterior de la pechuga y la marcamos en la plancha.
Al poner la plancha al fuego, también habremos encendido el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Para cocinar el rollito, he utilizado una sartén con mango extraíble, lo que me permite marcarlo a la plancha y posteriormente asarlo en el horno. Podéis ver la misma sartén que he utilizado PULSANDO AQUÍ.
Cuando tengamos el rollito bien sellado y el horno caliente, lo metemos en él y lo asamos durante 15 minutos. Con esto debería ser suficiente para que quede perfectamente hecho por dentro.
Pasado ese tiempo, sacamos del horno el rollito de pechuga y le quitamos la malla con cuidado de no quemarnos.
Luego solo tenemos que sentarnos a la mesa y disfrutar de este delicioso rollito de pechuga de pollo muy jugoso. Me despido ya por hoy amig@s, mañana volveremos con una nueva receta en Cocina Familiar.
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#6Rosalba cabrera08/11/2020 · 07:34
Quiero aprender a cocinar para restaurante
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Javier Romero08/11/2020 · 07:32
Gracias por participar en el canal ????
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#5Abraham Horta23/10/2020 · 05:58
Gracias por esas exquisitas recetas, y por transmitirnos sus conocimientos culinarios. Su explicación hace que la receta sea fácil de elaborar. Saludos
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Javier Romero23/10/2020 · 05:58
Gracias por participar en mi canal ????
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#4Mery Patricia Juárez Loayza14/06/2020 · 07:18
Gracias por compartir sus recetas están estupendas y en especial yo las pondré en práctica
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#3Arturo Zacatzi07/12/2019 · 07:41
Riquisimo Javier, como todo lo que cocinas
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#2JC07/12/2019 · 07:41
Esta buenísimo y se ve muy rico ese es el próximo plato sorpresa que le prepararé a mi familia
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#1Ismenla mossos sanchez20/11/2018 · 08:18
Gracias por estas recetas son como para chuparse los dedos y muy fáciles para cocinar??????????????
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Javier Romero20/11/2018 · 08:15
Muchas gracias por el comentario.
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