Recetas para el fin de semana

5.1K
 

Las mejores recetas para el fin de semana

Estas son recetas para el fin de semana, recetas caseras fáciles y sabrosas con las que puedes deleitar a tu familia en la comida y en la cena, solo tienes que distribuirlas correctamente.

Los menús para el fin de semana son importantes, normalmente es cuando estamos en casa y nos decidimos a cocinar algo especial par compartir con los amigos y familiares, por eso estas recetas para el fin de semana son imprescindibles.

En estas recetas para el fin de semana, vas a encontrar buenas recetas de postre, buenas recetas de carne, buenas recetas de pescado, buenas recetas de entrantes… Eso si, serán recetas fáciles y que no nos darán mucho trabajo.

Os presento una selección de recetas para el fin de semana, que si las combináis bien, podréis hacer unos menús fantásticos. Os dejo también un par de tartas de mis favoritas.

Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.

Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.

Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.

Aquí tienes algunas ideas de recetas el fin de semana

  1. Hamburguesas caseras: Prepara tus propias hamburguesas con carne de ternera, pavo o incluso opciones vegetarianas como hamburguesas de garbanzos. Acompáñalas con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, queso y salsas.

  2. Pizza casera: Haz tu propia masa de pizza y agrega tus ingredientes favoritos como salsa de tomate, queso, pepperoni, champiñones, pimientos y cualquier otra cosa que te guste.

  3. Tacos o burritos: Cocina carne de ternera, pollo o cerdo con tus condimentos favoritos y sírvelos en tortillas con guarniciones como lechuga, tomate, cebolla, queso y salsa.

  4. Parrillada: Si tienes una parrilla al aire libre, asar carnes como filetes, costillas o pollo es una excelente opción. Acompaña con vegetales a la parrilla y patatas asadas.

  5. Sushi casero: Aprende a hacer sushi en casa con ingredientes frescos como pescado, aguacate, pepino y arroz sazonado. Es divertido y delicioso.

  6. Pasta casera: Haz tu propia pasta desde cero o utiliza pasta seca y prepárala con tu salsa favorita, ya sea pesto, Alfredo, marinara o carbonara.

  7. Barbacoa: Prepara costillas, alitas de pollo, cerdo desmenuzado o cualquier otra carne de barbacoa que te guste. Acompaña con ensaladas frescas y pan de maíz.

  8. Brunch: Disfruta de un brunch relajado con opciones como huevos revueltos, bacon, tostadas, frutas frescas, yogur y café o mimosas.

  9. Tarta o pastel casero: Dedica tiempo a hornear una tarta o pastel desde cero. Puedes hacer una tarta de manzana, pastel de chocolate, cheesecake, o cualquier otro postre que te guste.

  10. Comida étnica: Experimenta con la cocina de diferentes culturas. Prueba hacer sushi japonés, curry indio, tacos mexicanos, paella española o cualquier otro plato internacional que te llame la atención.

Recetas de postre para disfrutar el fin de semana

  1. Tarta de Manzana: Una tarta clásica que nunca pasa de moda. Puedes prepararla con una base de hojaldre o masa quebrada y rellenarla con rodajas de manzana, canela y azúcar.

  2. Brownies: Estos dulces y chocolatosos cuadrados son siempre populares. Añade nueces o chispas de chocolate para darles un toque extra.

  3. Tiramisú: Un postre italiano clásico hecho con capas de café, bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone espolvoreada con cacao en polvo.

  4. Mousse de Chocolate: Un postre suave y elegante que es fácil de hacer con chocolate derretido, huevos y nata montada.

  5. Galletas de Chocolate con Chips: Prepara galletas de chocolate con chispas de chocolate o nueces. Son rápidas de hacer y siempre son un éxito.

  6. Helado Casero: Si tienes una heladera, puedes hacer tu propio helado en casa con los sabores que más te gusten.

  7. Crepes o Pancakes: Prepara crepes o pancakes y sírvelos con jarabe de arce, frutas frescas y crema batida.

  8. Cheesecake: Un pastel de queso esponjoso y cremoso con una base de galleta y un topping de frutas frescas o salsa de frutos rojos.

  9. Flan: Un postre clásico que combina caramelo líquido y una crema de huevo y leche.

  10. Frutas con Chocolate: Derrite chocolate y sumerge trozos de fruta (como fresas, plátanos o kiwis) en él. Deja que el chocolate se enfríe y endurezca antes de disfrutar.

  11. Cupcakes: Decora cupcakes con glaseado de diferentes sabores y añade decoraciones coloridas como confites, virutas de chocolate o frutas.

  12. Tarta de Limón: Prepara una tarta de limón con una base de galleta y un relleno de limón suave y ácido.

5 de 86 votos

Recetas para el fin de semana

Recetas para el fin de semana compartidas con amigos. Recetas caseras fáciles y sabrosas con las que puedes deleitar a tu familia en la comida y en la cena.
Raciones 4 personas
Tiempo total 45 minutos

Ingredientes

  • Ganas de cocinar
  • Buenos comensales
  • Una buena mesa
  • Ganas de vivir

Elaboración paso a paso

  • EMPANADA DE CARNE PARA COMER FRÍA O CALIENTE
    Realmente no creo que haya una ocasión en la que no podamos vestir nuestra mesa con esta impresionante empanada. Sí que es cierto que llama más a hacerla en ocasiones especiales, más que nada porque es cuando tenemos el tiempo suficiente como para afrontar la elaboración de esta empanada de carne. La veo perfectamente en una cena con amigos; la veo también en Navidad como entrante; también la veo en una merienda de cumpleaños en la que queráis hacer un picoteo. Sé que lo fácil es comprar una empanada ya hecha, pero si quieres dar el gusto a tus invitados de comer una empanada de carne casera, te lo van a agradecer mucho.
    Cómo hacer una empanada de carne
  • ENSALADILLA RUSA DELUXE CON MARISCO
    Esta es la ensaladilla rusa casera de toda la vida. Esa que lleva patata, huevo cocido, atún y otras cosas que le dan un sabor extraordinario. Si hay algo bueno que tiene la ensaladilla rusa, a parte de su versatilidad, es que nos saca de muchos apuros. En verano, por ejemplo, se puede hacer una buena cantidad y guardarla para echar mano de ella cuando sea. Puede ser en una de las comidas o cenas diarias, para llevar en un tupper al trabajo o a una excursión que hagáis con la familia. También es una excelente opción para poner como entrante en una de las comidas o cenas de Navidad. La ensaladilla rusa es bastante contundente gracias a la patata y la mayonesa, de ahí que podáis rebajar la cantidad del plato principal que en Navidad es mucho más caro.
    ensaladilla rusa casera paso final
  • BOLAS DE PATATA CON JAMÓN Y QUESO
    Se trata de unas deliciosas bolas de patata y queso con unas virutas de jamón ibérico para darle ese toque intenso que tanto necesitan. Lo dicho, son un entrante delicioso y saciante principalmente por dos razones: lleva patata y está empanado y frito. Realmente el tiempo de preparación es relativo porque sí, son 75 minutos, pero más de la mitad del tiempo se va en la cocción de las patatas. El resto en media hora lo tenéis listo y podéis preparar una buena cantidad.
  • CANELONES RELLENOS DE CARNE
    Los canelones, para mi gusto, son la versión más festiva de todas las recetas de pasta. Se pueden rellenar de carne, de pescado, de verduras o de lo que más te apetezca. Además son una manera genial de aprovechar carnes y pescados sobrantes de otras comidas. Creo que es una receta que puede llegar a superar al plato que deseamos aprovechar. La pena es que los hacemos pocas veces por todo el trabajo que dan. Esta receta, además de muy fácil, se preparara en poco tiempo, al usar canelones que no necesitan cocción.
    Canelones a la normanda
  • ARROZ NEGRO CON CALAMARES
    Sin duda es un plato más apropiado para el verano, pero como con unos calamares, unos mejillones y poco más podemos hacer un arroz negro muy rico, no veo motivo para no hacerlo en cualquiera de las comidas diarias o un domingo que queráis hacer una comida un poco más especial en casa. Tal y como está la cosa ahora mismo con el Covid-19, las ocasiones en las que vamos a poder disfrutar de un arroz como este en compañía de mucha gente, van a ser contadas por no decir ninguna. Así que los homenajes vamos a tener que dárnoslos en casa y con la familia.
    arroz negro con calamares
  • MERLUZA EN SALSA VERDE
    El origen de la merluza en salsa verde o merluza a la vasca, está en Bilbao y se sabe porque una mujer llamada Plácida de Larrea, contaba en una carta a su amiga Plácida de Larrinaga y de Eguidazu cómo la había preparado en la primera semana de mayo de 1723. Relató cómo cocinó una merluza en una salsa verde con perejil, espárragos de Tudela, chirlas y una docena de cangrejos hermosos. También contó que para que la merluza sea «a la vasca», debe estar pescada en lancha y con anzuelo, y guisada y servida en cazuela de barro. Esto es algo que no se ha perdido con el tiempo, ya que en muchos sitios se sigue haciendo así. Otra cosa que decía Doña Plácida de Larrea en la carta, es que su marido comentó que a la merluza a la vasca le iría bien un vino blanco ligeramente dulce. Aquí ya solo queda interprear si se refería a la salsa o como acompañamiento. La verdad es que ambas opciones son validas, como hemos comprobado con el paso del tiempo.
    Merluza en salsa verde
  • CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA
    Cómo hacer cordero asado a baja temperatura. Un cordero asado, en mi opinión, es la mejor carne al horno que hay. En esta receta os enseño a asarlo a baja temperatura con tan solo agua y sal. Si disponemos de un producto de calidad, como en este caso, no hacen falta especias ni más condimentos para disfrutar de un cordero asado impresionante. Al asarlo a baja temperatura, queda muy jugosa la carne y con el calentón final, la piel queda exquisitamente crujiente. Os animo a prepararlo de esta forma en la próxima celebración, el aumento de tiempo de cocinado es considerable, pero el resultado final es muy diferente que al asarlo solo en hora y media, eso os lo garantizo.
    Cómo hacer lechazo asado a baja temperatura
  • FILETES DE TERNERA CON SALSA DE SETAS
    Cómo hacer filetes de ternera en salsa con setas. Hoy tenemos una receta con carne de ternera sencilla, sabrosa y perfecta para el día a día. Es un guiso de los de toda la vida en el que freiremos los filetes de ternera para sellarlos y luego los guisaremos en una sencilla salsa, que remataremos con unas setas para redondear el plato. Con una verdura delante o una buena ensalada acompañando, ya tenemos la comida hecha. Además, para todas aquellas personas que tienen que comer fuera por motivos laborales y no quieren o no pueden comer en un restaurante, es una receta para tupper ideal.
    filetes de ternera en salsa
  • TARTA DE MANZANA, LA MÁS FÁCIL DEL MUNDO
    Tiene una textura muy agradable y un sabor suave. Es ideal si no te gustan los postres excesivamente empalagosos, pues la cantidad de azúcar que lleva no es muy elevada. Es todo un mundo el de las tartas de manzana, pues existen de muchos tipos. La más clásica diría que es la tarta de manzana con crema pastelera. Es una base de masa quebrada, que se llena de crema pastelera y ésta a su vez está cubierta con láminas de manzana y mermelada. Tengo otra publicada, que es una especie de variante de un cheesecake, pero en vez de poner simplemente mermelada por encima (o nada), he puesto láminas de manzana y mermelada, tal y como he hecho en la tarta de hoy. Es un postre muy a tener en cuenta si te gustan las tartas de queso. Y para terminar, una tarta que es igual de fácil que la que publico hoy, pero con una textura más densa y con la leche condensada como acompañante de la manzana. Lógicamente, se llama tarta de manzana con leche condensada.
    tarta de manzana sin hojaldre

Video

Calorías: 220kcal
Plato: Plato Principal
Cocina: Española
Keyword: Recetas básicas de cocina, Recetas fáciles, Recetas tradicionales

Nutrition

Calorías: 220kcal

Otras recetas recomendadas

Deja tu comentario

  1. RODABALLO SIN PIEL FILETEADO says:

    Hola yo de lo último que he probado ha sido el rodaballo de vivero pelado y fileteado. Primero se pela luego se filetea y se cocina así sin espinas y sin piel frito está riquísimo.

  2. clara ines gomez castillo says:

    Me encantan tus recetas, estoy fascinada.

  3. azucena nope alfonso says:

    Muy ricas y practicas recetas.  gracias.   sugieranme que prepararle de lonchera a mi hijo de 9 años.  

  4. Magdalena Rios says:

    Los saludo a todos y in especial a Javier Que como siempre nod entrega sus deliciosas recetas con mocha  dedication y amour  

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta




Like
Close
Cocina Familiar © Copyright 2023. Todos los derechos reservados
Close