Recetas con hojaldre

1 plancha de hojaldre 125 g de yemas de huevo 160 g de azúcar 160 g de claras de huevo 2 cucharadas soperas de azúcar 20 g. de maicena 320 g de azúcar 4 yemas de huevo 400 ml de leche 45 g de maicena 500 g de leche 80 g de nata Aceite Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Agua Alcaparras al gusto Almendra crocanti Almendra cruda molida Aroma de vainilla al gusto Azúcar Azúcar glas Azúcar glas al gusto para el hojaldre más 150 g para la nata Azúcar glas para decorar Azúcar glas para espolvorear la trenza Azúcar moreno Beclamel para napar Beicon Cabello de ángel Calabacín Canela en polvo Canela en polvo para decorar Canela en rama Carne picada de cerdo y ternera Cascara de limón al gusto Cascara de naranja al gusto Cebolla frita al gusto Chistorra Clara de huevo Compota de manzana Compota de manzana suficiente para cubrir la plancha de hojaldre Crema de cacao Crema pastelera Cáscara de limón El zumo de una naranja Esencia de vainilla al gusto Frambuesas Frutas Frutas confitadas Gelatina Guindas Guindas confitadas Guindilla cayena al gusto Hojaldre Huevo Jamón serrano La ralladura de una naranja Lonchas de beicon Lonchas de jamón finas Lonchas de jamón serrano Lonchas de queso Láminas de almendra Mantequilla Mantequilla sin sal Manzanas suficientes para cubrir la tarta con láminas Masa de hojaldre Medio litro de nata Melocotón en almíbar Mermelada de albaricoque Mermelada de albaricoque para pintar por encima de la manzana Mermelada de fresa Mermelada de manzana Mermelada de piña Mostaza de dijón al gusto Mozzarella rallada Nata para montar Orégano Pimienta negra Pimienta negra al gusto Pimientos asados en conserva Planchas de hojaldre Queso Queso cremoso Queso en lonchas Queso en polvo Queso mozzarella rallado Queso rallado al gusto Queso semicurado Relleno de carne para empanadas Relleno de carne picada Romero Ron Sal Sal al gusto Salchichas frankfurt Salsa de tomate Salsa de tomate frito Setas Sobaos pasiegos Tomate Tomate frito Una plancha de hojaldre como base Unas gotas de esencia de limón Uvas pasas al gusto Vainilla Virutas de jamón ajo muy picado chalotas o media cebolla chorrito de agua claras de huevo cucharada sopera de azúcar cucharada sopera de azúcar glas cucharada sopera de harina de maíz cucharadas de azúcar para el almíbar cucharadas soperas de azúcar de Espárragos de aceite de aceite de oliva de aceite de oliva virgen de agua de atún de azúcar de azúcar blanquilla de azúcar glas de azúcar morena de bacalao desalado de bacón de beicon de canela de carne de ternera de carne picada de carne picada mixta (cerdo y ternera) de cebolla de champiñones de champiñón laminado de chocolate fondant de chorizo de chorizo riojano de claras de huevo de dientes de aho de esencia de vainilla de esencia de vainilla al gusto de espinacas de espinacas congeladas de espinacas frescas de extracto de vainilla de fécula de maíz de gelatina neutra en polvo de guindas de harina de hojaldre de hojas de lechuga variadas de huevo de huevo cocido de huevos de huevos cocidos de jamón serrano en virutas de leche de leche condensada de leche entera de leche evaporada de licor de anís dulce de lomo de salmón de lámina de hojaldre rectangular comprada de lámina de hojaldre refrigerado de láminas de hojaldre de maicena de maizena de mantequilla de mantequilla sin sal de manzanas de manzanas golden de manzanas reineta de masa de hojaldre de miel de nata líquida de nata líquida para cocinar de nata líquida para montar de nata para montar de nata para montar (crema de batir) de nueces peladas de nueces troceadas de patatas de peras del tipo ercolina de picadillo de chorizo de pimientos del piquillo de plancha de hojaldre de plancha de hojaldre rectangular de pulpa de pimiento choricero de puñadito de piñones de puñado de uvas pasas hidratadas de queso de queso crema de queso crema para untar de queso rallado de queso roquefort o azul de sal de sal (un pellizco) de salsa de tomate frito de sobrasada de tomate frito de vinagre balsámico de virutas de jamón serrano de yema de huevo de yemas de huevo del zumo de un limón diente de ajo dientes de ajo filetes gruesos de cinta de lomo gotas de aroma de vainilla gramos de azúcar gramos de harina de maíz huevo batido huevo fresco huevo para pintar huevo para pintar el hojaldre huevo para pintar la masa huevos huevos cocidos huevos gordos lonchas de jamón serrano curado lámina de hojaldre lámina de hojaldre cuadrada lámina de hojaldre rectangular lámina de masa de hojaldre redondas lámina rectangular de hojaldre lámina redonda de hojaldre láminas de hojaldre láminas rectangulares de hojaldre manzanas manzanas golden manzanas rojas masa de hojaldre rectangular palo de canela en rama pellizco de sal y otro de azúcar peras de Rincón de Soto peras grandes plancha de hojaldre plancha de hojaldre rectangular plancha de hojaldre rectangular comprada plancha de hojaldre redonda plancha de hojaldre refrigerado plancha de masa de hojaldre plancha rectangular de hojaldre comprado rodajas de piña en almíbar sopera de manteca de cerdo sopera de mantequilla tableta de chocolate "fondant" tomates del tipo pera vaso de agua yemas de huevo yemas de huevo de tamaño mediano