Recetas baratas para los menús de Navidad

Recetas baratas para los menús de Navidad

Recetas baratas para los menús de Navidad

Estas recetas baratas no deslucen de otras mucho más caras. Yo no dudo en ponerlas en mi mesa, me he cansado de pagar por modas... Un menú de fiesta consiste en comer lo que habitualmente no comes y en mi caso son unos buenos filetes empanados con patatas fritas, no me digas que no suena bien.

Con las recetas que te muestro, solo pretendo que tomes ideas... Unos entrantes sabrosos, muy apetecibles y que harán que el festival comience con buen pie. Un caldo o una sopa, evidentemente el caldo es mucho más barato y después un principal de pescado o de carne. Ciertamente no hacen falta los dos, ¿no crees?.

También es cierto que puedes echar en falta algunas cosas, mi menú ideal que te aseguro se acerca mucho a lo que yo pondré en mi mesa, estaría compuesto por:

Unos ricos tigres que puedes ver más abajo, un plato de ibericos a compartir bien acompañados por una ensalada templada de gulas y langostinos. El plato principal este año va a ser la milanesa a la napolitana que en casa nos chifla... y finalmente el postre.

En mi casa no falta nunca una buena macedonia de frutas como paso previo a los turrones que en este caso también se pueden hacer en casa pero no creas que esto sale más barato hacerlos que comprarlos jajaja, a mi creo que salen más caros.

En cualquier caso, podemos alejarnos un poco de las tradiciones y centrarnos en poner platos ricos y que no cuestan tanto dinero, te aseguro que con las recetas que te he puesto puedes hacer un menú espectacular por menos de 20 € cada comensal. Esto es lo que se paga por comer cualquier día del año en cualquier restaurante normal de este país.

Espero que tus dudas puedan quedar resueltas con mis consejos, en cualquier caso, aproveho para desearte una Feliz Navidad con todos los tuyos.

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Javier Romero
Javier Romero
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Croquetas de pollo con queso y huevo cocido

6 Raciones
60 mins

Croquetas de pollo con queso y huevo cocido. Un aperitivo que puede ser el inicio de un gran banquete o eventos con amigos y familiares como entremeses.

Croquetas de pollo con queso y huevo cocido

Tigres o croquetas con mejillones

8 Raciones
60 mins

Tigres o croquetas con mejillones. Una receta cada vez más conocida, de esas que se ponen como aperitivo en los menús de Navidad por su versatibilidad.

Tigres o croquetas con mejillones

Calamares fritos muy crujientes

4 Raciones
30 mins

Calamares fritos muy crujientes. Estos calamares fritos llevan el rebozado casero y están deliciosos. Ideales para comidas de celebración.

Calamares fritos muy crujientes

Calamares a la andaluza

4 Raciones
5 mins

En la receta de hoy, vamos a hacer una de las tapas más tradicionales de la gastronomía andaluza. ¡Y se hace en tan solo 5 minutos! Sí, habéis adivinado (o igual no), son unos calamares a la andaluza que piden a gritos una cerveza bien fría.

Calamares a la andaluza

Caldo de carne y verduras

4 Raciones
45 mins

En la receta de hoy tenemos un componente básico de la cocina, pues un buen caldo casero de carne y verduras puede representar los cimientos de infinidad de guisos.

Caldo de carne y verduras

Sopa de pescado y marisco para Navidad

8 Raciones
50 mins

Sopa de pescado y marisco. Una receta para dieta que podemos adaptar según la ocasión. Puede ser una receta para Navidad como primer plato.

Sopa de pescado y marisco para Navidad

Corvina al horno con patatas para Navidad

4 Raciones
75 mins

Corvina al horno con patatas para Navidad. Una receta de pescado que puede ser alternativa a opciones más caras como el besugo. Ideal para Nochebuena.

Corvina al horno con patatas para Navidad

Lubina a la espalda, receta casera

4 Raciones
25 mins

Lubina a la espalda. Un asado de pescado que podéis utilizar en celebraciones importantes, como pueden ser las cenas de Navidad.

Lubina a la espalda, receta casera

Dorada a la bilbaína con patatas panadera

4 Raciones
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Un sencillo asado de pescado que podéis hacer cualquier día para comer o cenar, o bien para una celebración de cualquier tipo, vais a quedar muy bien poniéndolo en la…

Dorada a la bilbaína con patatas panadera

Bacalao dorado a la portuguesa

4 Raciones
30 mins

Bacalao dorado a la portuguesa. Una receta tradicional del país vecino donde cocinar el bacalao es algo llevado a la categoría de arte. Disfrútalo

Bacalao dorado a la portuguesa

Pimientos rellenos de bacalao y gambas

8 Raciones
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Pimientos rellenos de bacalao y gambas. Unos pimientos rellenos de sabor suave y muy fáciles de preparar. Ideales para las comidas y cenas de Navidad.

Pimientos rellenos de bacalao y gambas

Bacalao con tomate, receta fácil y rápida

4 Raciones
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Bacalao con tomate, receta fácil y rápida. Con esta receta puedes degustar este rico pescado, con un cocinado que permite alcanzar un sabor sublime

Bacalao con tomate, receta fácil y rápida

Recetas para fiestas, pastel de merluza y langostinos

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Recetas para fiestas, pastel de merluza y langostinos. Este pastel se puede comer de dos formas, tal cual o como paté untado en unas tostadas de pan...

Recetas para fiestas, pastel de merluza y langostinos

Merluza con salsa de ajo paso a paso

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Merluza con salsa de ajo paso a paso. Con esta receta puedes cocinar otros pescados como por ejemplo, bacalao, rape, mero... Te gustará el sabor intenso.

Merluza con salsa de ajo paso a paso

Merluza en salsa de vino blanco

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Una receta de pescado que te va a servir tanto para el día a día, como para celebraciones como por ejemplo las cenas y comidas de Navidad. Lleva muy pocos…

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Lomo de cerdo en salsa de naranja

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Si quieres quedar de lujo en una celebración con una receta con buena presencia, económica y con ciertas ínfulas de gran plato, este lomo de cerdo en salsa de naranja es vuestra mejor opción.

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Solomillo de cerdo al roquefort

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Solomillo de cerdo con salsa de queso azul. La carne que utilicéis puede ser de lo más variada, no tiene por qué ser solomillo de cerdo.

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Solomillo de cerdo a la sal con champiñones

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Solomillo de cerdo a la sal con champiñones. El asado a la sal es una técnica muy curiosa y nada difícil en cuanto la aprendes.

Solomillo de cerdo a la sal con champiñones

Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Ximénez

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Solomillo de cerdo con salsa de Pedro Ximénez. Tendremos una sensación extraña cuando degustemos este rico plato, tiene un sabor inigualable.

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Cordero asado en cazuela

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Cordero asado en cazuela, preparación: Para cocinar el cordero asado en cazuela, necesitamos una cazuela en la que podamos apoyar en el fondo todas las tajadas, no es bueno que…

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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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