Receta de pollo al ajillo con salsa de tomate

Comenzaremos la preparación de este guiso de pollo al ajillo con tomate descuartizando el pollo, si es que no os lo hace el carnicero. Para hacerlo correctamente os voy a dejar un vídeo tutorial AQUÍ.

Una vez descuartizado, le hacemos unos cortes pequeños a la carne y le ponemos sal.

Ahora en una cazuela ponemos el bote de tomate frito IBSA y con el mismo bote, lo llenamos de agua y lo agregamos a la cazuela también. Luego tenemos que añadir una cucharadita de pimentón picante. Ponemos el fuego en marcha hasta que hierva.

Con el pollo frito y la salsa hirviendo, ponemos el pollo en la cazuela con el tomate para que se guise ahí durante media hora más o menos a fuego lento.

Mientras se guisa el pollo, pelamos unas patatas, las cortamos a nuestro gusto y las freímos para hacer la guarnición. Una vez fritas las añadimos al guiso para que cojan todo el saborcito de la salsa.

Cuando haya pasado la media hora, retiramos la cazuela del fuego y dejamos que repose durante 15 minutos. Ahora ya podemos ponernos a comer tranquilamente este delicioso guiso de pollo al ajillo con tomate, una receta que va a ser solución a muchas comidas, como ya he dicho. Buen provecho amig@s, me despido por hoy. ¡Hasta mañana!