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Receta de pollo a la sidra natural, pollo con sabor delicado

17 de Mayo de 2017
Receta de pollo a la sidra natural, pollo con sabor delicado

Creo que a estas alturas ya es de sobra conocido que me encantan los guisos, especialmente los de carne. Tengo ya bastantes recetas de este tipo en Cocina Familiar y hoy vamos a añadir una nueva entre ellas, un pollo a la sidra con verduras.

Reitero una vez más la suerte que tengo de vivir aquí y disponer de verduras frescas de temporada, lo que me permite enriquecer hasta límites insospechados recetas como esta, que no quedaría igual si la hubiese hecho en septiembre. Claro que entonces, seguramente, hubiera empleado otro tipo de verduras para el guiso.

Ni que decir tiene, como ya supondréis, que podéis utilizar las verduras que os venga en gana y no tenéis por qué seguir al pie de la letra la receta. Siempre os animo a experimentar en la cocina, ya que es así como se aprende. Si no tenéis alguna a mano, podéis utilizar la que sea más accesible para vosotr@s, siempre que conjugue bien con el resto de componentes. Lo cierto es que se puede utilizar casi cualquier hortaliza, el pollo y ellas se llevan de maravilla.

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Ingredientes necesarios para la receta
90'
6 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
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Javier Romero
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  • #1
    Dolores
    22/05/2017 · 08:25

    Me encantan tus recetas, son riquisimas, variadas y faciles de hacer

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