Quesadillas de jamón y queso

Los pasos de elaboración de estas quesadillas de jamón y queso son muy sencillos. Comenzamos cortando el jamón y el beicon en trozos pequeños y pasándolos por una sartén con un poco de aceite de oliva.

Mietras se cocinan, vamos preparando las tortillas y poniendo el queso de forma que quede centrado, dejando un margen en el borde de la tortilla para que no se nos desparrame todo luego.

Cuando hayan terminado de hacerse el beicon y el jamón, los repartimos entre todas las quesadillas y ponemos otra sartén a calentar para calentarlas y que se derrita el queso.

Cuando veáis que comienza a derretirse el queso, plegamos la quesadilla y le damos unas vueltas para que se vaya haciendo por todo uniformemente.

Una vez se haya derretiedo el queso, solo nos queda dejar que se atemperen un poco y ponernos a comer, que si se enfrían el queso queda muy pastoso. Ya hemos terminado otra receta, quesadillas de jamón y queso, el sabor de México al alcance de vuestra mano (no se ofendan en México, seguro que las quesadillas de allí están muchísimo mejor que estas). Me despido por hoy, mañana más y mejor. ¡Buen provecho!