Quesadillas de jamón y queso

Quesadillas de jamón y queso
20'
4 raciones
Fácil

¡Hola querid@s amig@s! Hoy vamos con mi adaptación de una de las recetas mexicanas más famosas, las quesadillas, que en esta ocasión van rellenas con jamón, beicon y muchísimo queso. Según he leído en varios sitios, existen multitud de recetas de quesadillas, ya que básicamente consisten en una tortilla, mucho queso y luego lo que se quiera. Me encanta experimentar con recetas así, dan mucho juego y creo que no va a ser la última receta de quesadillas que veáis en Cocina Familiar. Ahora os voy a dejar disfrutando de esta, se hace muy rápido y es de lo más fácil que os podéis encontrar.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

Los pasos de elaboración de estas quesadillas de jamón y queso son muy sencillos. Comenzamos cortando el jamón y el beicon en trozos pequeños y pasándolos por una sartén con un poco de aceite de oliva.

 Paso 1 de Quesadillas de jamón y queso

Mietras se cocinan, vamos preparando las tortillas y poniendo el queso de forma que quede centrado, dejando un margen en el borde de la tortilla para que no se nos desparrame todo luego.

 Paso 2 de Quesadillas de jamón y queso

Cuando hayan terminado de hacerse el beicon y el jamón, los repartimos entre todas las quesadillas y ponemos otra sartén a calentar para calentarlas y que se derrita el queso.

 Paso 3 de Quesadillas de jamón y queso

Cuando veáis que comienza a derretirse el queso, plegamos la quesadilla y le damos unas vueltas para que se vaya haciendo por todo uniformemente.

 Paso 4 de Quesadillas de jamón y queso

Una vez se haya derretiedo el queso, solo nos queda dejar que se atemperen un poco y ponernos a comer, que si se enfrían el queso queda muy pastoso. Ya hemos terminado otra receta, quesadillas de jamón y queso, el sabor de México al alcance de vuestra mano (no se ofendan en México, seguro que las quesadillas de allí están muchísimo mejor que estas). Me despido por hoy, mañana más y mejor. ¡Buen provecho!

 Paso 5 de Quesadillas de jamón y queso
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #4
    Maria Delia Bulla
    12/04/2018 · 08:03

    Todo lo q hace es muy util para mi cocina felicitaciones

  • #3
    Carmen Elena Obando Q
    13/10/2016 · 07:34

    Chef Romero felicitaciones por tan variadas y sabrosisimas recetas que usted nos comparte que Dios le siga bendiciendo con tanto talento mil gracias

  • #2
    Martha Lilia Rivero Bustos
    13/05/2016 · 07:14

    Gracias Chef Javier Romero por acordarse de mí país México. Agradezco las recetas que nos envía y poco a poco las voy preparando. Saludos desde Jiutepec, Morelos

  • #1
    rosmery ordoñez
    13/05/2016 · 07:14

    Muy buenas!!!r

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