Potaje de lentejas caviar con la Olla GM

Comenzamos poniendo 1,3 l de agua en la cubeta de nuestra Olla GM, junto a las lentejas, el pimiento, la zanahoria, la cebolla y 2 dientes de ajo (todo irá entero). Luego cortamos la patata en "cachelos" y se la agregamos tambien. Desmenuzamos una pastilla de caldo concentrado de carne y el chorizo y el tocino troceados. Finalmente añadimos el tomate frito.

Ahora ponemos un buen chorro de aceite de oliva y un puñadito (pequeño) de sal. Cerramos la olla con la válvula cerrada e iniciamos el programa "cocina a presión" con un tiempo de 12 minutos y la temperatura predeterminada.

Pasado ese tiempo, dejamos que reposen tal y como están durante 15 minutos. A continuación, abrimos la válvula y esperamos a que salga todo el vapor antes de abrirla. Después de abrir la olla, ya podemos sentarnos a la mesa a comer y disfrutar.

Hasta aquí la receta de hoy, un potaje de lentejas caviar hecho en la Olla GM fácil y rapidito. Me despido ya, no sin antes recordaros que mañana volveremos con una nueva receta dulce en Postres Caseros.