Potaje de lentejas a la marinera

2.2K
 

Potaje de lentejas a la marinera

La receta de hoy, lentejas a la marinera, quizás suene poco ortodoxa para muchas personas, ya que es más habitual comer las lentejas con carne y verduras.

Las de hoy están hechas con marisco en un potaje que estoy seguro de que os sorprenderá gratamente. Si hacéis este plato de lentejas a la marinera y os gusta, podéis incluirlo sin problema en vuestro recetario del día a día e incluso cambiar ingredientes a vuestro gusto. A lo mejor os gustan más los calamares que la sepia; o preferís los langostinos a los mejillones…

Hay infinitas posibilidades para acompañar a las lentejas a la marinera y, como siempre, os animo a experimentar con ellas. Porque lo bonito de la cocina es eso, investigar, probar y dar con nuevas recetas.

Así, antes de ver el paso a paso de esta receta de lentejas a la marinera os dejo por aquí los enlaces directos a las categorías Recetas con legumbres y Recetas con marisco de mi recetario, donde podréis encontrar muchas más recetas fáciles para preparar en casa.

Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.

Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.

Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.

5 de 1 voto

Potaje de lentejas a la marinera

Cómo hacer un potaje de lentejas a la marinera. No es habitual ver una receta de lentejas con marisco, pero te garantizo que este plato te va a encantar.
Raciones 6
Tiempo total 1 hora 15 minutos

Ingredientes

  • 600 g de lentejas
  • 200 g de mejillones sin cáscara
  • 1 kg de sepia
  • 350 g de fritada en conserva
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Cocemos las lentejas
    Comenzaremos poniendo una cazuela al fuego con el agua y las lentejas, teniendo en cuenta que la proporción debe ser de tres partes de agua por cada una de lentejas. Añadiremos sal y esperamos a que hierva a fuego fuerte. Una vez lo haya hecho, bajaremos el fuego a media intensidad y las dejaremos cociendo despacio.
    potaje de lentejas a la marinera paso 1
  • Cocinamos la sepia
    Mientras, se van cociendo las lentejas, cocinaremos la sepia. La limpiaremos y la trocearemos para después ponerla a cocinar en una sartén con aceite de oliva y sal.
    potaje de lentejas a la marinera paso 2
  • Si las lentejas pierden agua añadimos un poco
    Si veis que las lentejas se están quedando secas, solo tenéis que poner un poco más de agua.
    potaje de lentejas a la marinera paso 3
  • Agregamos fritada en conserva
    Después de una hora de cocción de las lentejas, añadiremos 6 cucharadas de fritada en conserva, que lleva tomate frito y pimientos. Esto le va a dar un gran sabor a las lentejas. Removemos bien para que se mezcle todo.
    potaje de lentejas a la marinera paso 4
  • Agregamos los mejillones y la sepia a la cazuela
    A continuación, pondremos los mejillones en la sartén de la sepia y lo añadiremos todo a la cazuela de las lentejas. Dejaremos cocinando todo junto durante 15-20 minutos.
    potaje de lentejas a la marinera paso 5
  • Servimos y disfrutamos
    Pasado ese tiempo, dejaremos las lentejas reposando con la cazuela tapada durante 10 minutos más antes de comérnoslas. 
    potaje de lentejas a la marinera paso 6

Video

Calorías: 300kcal
Plato: Primer Plato
Cocina: Española
Keyword: plato único, Primeros platos, recetas con langostinos, recetas con lentejas

Nutrition

Calorías: 300kcal

Otras recetas recomendadas

Deja tu comentario

  1. Madre mía que lentejas esta seguro que esta semana las hago un abrazo ???? ???? ????

  2. teresa amaya parra says:

    muchas gracias
    es usted muy amable
    buen dia

  3. Javier Romero says:

    Muchas gracias 🙂

  4. Javier Romero says:

    Muchas gracias 🙂

  5. muchisimas gracias por tus recetas , las lentejas me paresen riquisimas seguro, que are ese esquisito plato

  6. Javier Romero says:

    Gracias 🙂

  7. buenisimas, mañana las hago,gracias

  8. Muchas gracias.

  9. muy lindo, lovoy a prepara, muy sano

  10. Javier Romero says:

    Muchas gracias por tus comentarios.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta




Like
Close
Cocina Familiar © Copyright 2023. Todos los derechos reservados
Close