Postre de limón con 3 ingredientes

Postre de limón con 3 ingredientes
10'
6 raciones
Fácil
360 kcal

Cómo hacer postre de limón con 3 ingredientes. Hoy es uno de esos días en los que tenía a unos amigos en casa y no sabía qué preparar de postre. La comida ya la tenía resuelta, pero el postre... Necesitaba que fuera fresquito pero, sobre todo, rápido porque no había tiempo.

¡Mirad qué dulce más exquisito! ¿Os gusta el sabor a limón? Pues este postre lleva varios limones exprimidos, con la gran cantidad de vitamina C que tiene y el sabor dulce de la leche condensada acompañado del ácido del limón resulta adictivo. Veréis que he hecho esta receta en el robot Mycook Touch de Taurus, pero se puede hacer sin problemas sin él. Solo tenemos que batir los 3 ingredientes, pero sin meter demasiado aire en la mezcla, ya que podríamos montar la nata y esa no es exactamente la textura que buscamos.

Debéis tener en cuenta, que el sabor del limón aumenta de un día para otro, así que debéis tener en cuenta que si lo váis a consumir al día siguiente aumentará un poquito más de lo que tenga en el momento de hacerlo y probarlo. En cuanto al acompañamiento, yo le he puesto chocolatre rallado por encima, pero también lo he hecho otras veces con unos trocitos de bizcocho o de galleta en el fondo. El contraste de lo crujiente de la galleta con la cremosidad del postre, es realmente espectacular.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Conseguimos el zumo de limón

Comenzamos exprimiendo el limón con la ayuda de un exprimidor, hasta sacarle todo el zumo posible.

Conseguimos el zumo de limón

2 - Juntamos la nata con la leche condensada

A continuación, pasamos a la jarra del robot y agregamos la leche condensada y la nata líquida para montar.

Juntamos la nata con la leche condensada

3 - Añadimos el zumo

Ahora vertemos el zumo en la jarra a través de un colador para evitar que caigan pulpa o semillas. La mayoría se habrá quedado en el exprimidor, pero siempre cae algo al zumo.

Añadimos el zumo

4 - Mezclamos convenientemente

Colocamos la tapa de la jarra y programamos el robot a 2 minutos, velocidad 3. Pasado ese tiempo, obtendremos como resultado una especie de crema con textura de yogur griego.

Mezclamos convenientemente

5 - Refrescamos el postre

Acto seguido, ponemos la crema en unos boles o vasitos y los metemos a la nevera durante 2 horas aproximadamente.

Refrescamos el postre

6 - Decoramos el postre

Transcurridas las 2 horas, retiramos nuestro postre de limón de la nevera y lo decoramos como nos parezca. Recomiendo ponerle virutas de chocolate porque combina muy bien con la acidez del limón.

Decoramos el postre

7 - Servimos y disfrutamos

Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestro postre de limón con 3 ingredientes. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento.

Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Servimos y disfrutamos
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    helena
    02/05/2016 · 11:18

    Esta delicioso, lo hize en cuanto leí la receta y es ua gozada al paladar, lo recomiendo 100 x 100.

  • #5
    alita
    02/05/2016 · 11:18

    El zumo es el jugo del limón vdad

  • #4
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Claro.

  • #3
    Rocío
    02/05/2016 · 11:18

    ¿Se puede usar queso tipo philadelphia en vez de queso crema?

  • #2
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Es exactamente lo mismo...

  • #1
    Lisandro Barrera Baqueiro
    02/05/2016 · 11:18

    Me gusta todo lo que es cocina y todo lo que haces se ve delicioso saludos Felicidades

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