Pizza casera de jamón ibérico

Pizza casera de jamón ibérico
45'
6 raciones
Media

Hace unos días, cuando publiqué la receta de la masa para pizza, os adelanté que haría un par de pizzas distintas con ella. Hoy llega la primera de ellas, que lleva como ingrediente principal, jamón ibérico. También lleva la salsa especial para pizza que publiqué hace poco. Podréis encontrar ambas recetas enlazadas tanto en el apartado de ingredientes como el de preparación, así que estad atent@s.

Ya me habréis leído/oído decir antes que como una pizza hecha con masa casera no hay nada. No es ni remotamente parecida a las que venden por ahí. Una masa casera e ingredientes frescos son un auténtico manjar, ya que podéis poner los que más os gusten.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Primero de todo es preparar la masa para la pizza, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez esté hecha, dejaremos que haga el levado.

Paso 1 de Pizza casera de jamón ibérico
2
hecho

Mientras hace el levado, prepararemos la salsa especial para pizza cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.

Paso 2 de Pizza casera de jamón ibérico
3
hecho

Cuando tengamos todo hecho, cortaremos un trozo de masa (a menos que vayáis a utilizar toda) y la estiramos sobre una bandeja plana que sirva para el horno. A continuación, untamos un poco de aceite de oliva sobre su superficie y luego ponemos la salsa para pizza, que también extenderemos. Luego cubriremos todo, excepto el borde, con lonchas de jamón ibérico.

Paso 3 de Pizza casera de jamón ibérico
4
hecho

Acto seguido, pondremos láminas de champiñón y rodajitas de salchicha frankfurt, sobre las que espolvorearemos orégano y romero.

Paso 4 de Pizza casera de jamón ibérico
5
hecho

Ahora ponemos una buena cantidad de queso rallado cubriendo la pizza y encendemos el horno a 200 grados. Cuando esté caliente, metemos la pizza durante 15 minutos aproximadamente.

Paso 5 de Pizza casera de jamón ibérico
6
hecho

En que tengamos hecha la pizza con su quesito fundido y dorado, la sacamos del horno y nos sentamos a la mesa a comer antes de que se enfríe. Hasta aquí la receta de hoy, mañana tenemos una nueva receta dulce en Postres Caseros.

Etiquetas relacionadas: Recetas de cocina italiana, Masas caseras
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  • #1
    reichel
    14/10/2017 · 09:35

    me a encantado la manera de hacer la pizza lo intentare , se mira facil amis hijos les encantara gracias.

    • Javier Romero
      14/10/2017 · 09:34

      Muchas gracias :)

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