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Pinchos de carne para una fiesta

13 de Agosto de 2017
Pinchos de carne para una fiesta

Si estás pensando en montar una fiesta, puedes echar un vistazo a estos pinchos de carne. Tienen un contraste dulce-salado que me encanta, con la presa ibérica y la morcilla, junto a otras cosas dulces que hacen el contraste.

Son muy sencillos de preparar, con la salvedad de los huevos de codorniz, que freírlos es un poco latoso. Pero bueno, si no queréis ponerlos, no pasa absolutamente nada. Lo cierto es que entre la morcilla y el puré de manzana por un lado, y la presa ibérica y el pimiento confitado por el otro, conseguimos unos pinchos de carne con sabor de sobra.

Vídeo de la receta
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Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Ingredientes necesarios para la receta
Preparación paso a paso
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