Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones

Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones
30'
4 raciones
Fácil

Hoy tenemos una receta para principiantes, para esas personas que no están muy acostumbradas a cocinar y no salen de los habituales pasta, arroz y patatas fritas. Tenemos unas pechugas de pollo con salsa de champiñones fáciles y deliciosas. Un plato que requiere muy poco tiempo para prepararlo y muy pocos ingredientes, lo que, como ya he dicho, la convierte en candidata ideal para una cena.

La salsa cremosa de champiñones no debe limitarse solo a este plato. Puede ir perfecto con un solomillo de cerdo o ternera también. En un plato de pasta iría igualmente perfecta. Solo son ideas para que utilicéis una receta básica de lo más deliciosa.

Compra mi nuevo libro Las Recetas de la tele

Disfruta de las 150 mejores recetas de Javier Romero, todas ellas seleccionadas con mucho cariño para los amantes de la cocina tradicional.

Comprar
Libro Las recetas de la tele

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzamos preparando la salsa picando un ajo en trocitos pequeños y poniéndolo a sofreír en una sartén con un trozo de mantequilla. Cuando comience a dorarse, añadimos los champiñones, cortados en trozos pequeños para que se hagan antes, y un poco de sal.

Paso 1 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones
2
hecho

Después de 5 minutos cocinando los champiñones, habrán reducido mucho su tamaño. Será entonces cuando juntemos todo lo de la sartén con la nata y un poco de agua en un vaso medidor, y lo trituraremos.

Paso 2 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones
3
hecho

A continuación, devolvemos la salsa a la sartén y dejamos que reduzca a fuego lento para que espese un poco.

Paso 3 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones
4
hecho

Ahora cocinaremos las pechugas en la plancha. Las sazonamos y las ponemos en la plancha con un poco de aceite, junto a unas láminas de champiñón.

Paso 4 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones
5
hecho

Cuando estén hechas las pechugas y los champiñones, solo nos queda montar los platos y regarlas bien con la salsa de champiñones. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de hoy. Espero que este plato os sirva de ayuda, especialmente a l@s inexpert@s en la cocinda. Nada más por hoy, mañana volveremos con una nueva receta aquí, en Cocina Familiar.

Paso 5 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
Deja tu comentario

  • #3
    Rosa ortiz arroliga
    04/11/2018 · 09:24

    Mmmm megusta todas sus comidas y mi sueño es poder llegar a conocerlo en persona.

    • Javier Romero
      04/11/2018 · 09:22

      Solo tienes que proponértelo...

  • #2
    Luz Amparo Henao
    18/09/2017 · 08:08

    ummmmmm delicious

  • #1
    Norma
    17/09/2017 · 09:15

    Bendiciones, desde Baja California. He sido muy afortunada en haberle encontrado a usted, estan muy deliciosas sus recetas, me sirven de mucho, ya que soy principiante en la cocina. .

× La App de Cocina Familiar para tu tablet o móvil
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Recetas más vistas en los últimos 90 días

Ensaladilla rusa casera

Fácil
8 Raciones
45 mins

Receta de lasaña de carne

Media
6 Raciones
75 mins

Canelones de carne muy fáciles

Fácil
6 Raciones
60 mins

Cordero asado a baja temperatura

Fácil
4 Raciones
210 mins

Recetas fáciles para tu menú semanal

Media
4 Raciones
45 mins