Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones

Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones
30'
4 raciones
Fácil

Hoy tenemos una receta para principiantes, para esas personas que no están muy acostumbradas a cocinar y no salen de los habituales pasta, arroz y patatas fritas. Tenemos unas pechugas de pollo con salsa de champiñones fáciles y deliciosas. Un plato que requiere muy poco tiempo para prepararlo y muy pocos ingredientes, lo que, como ya he dicho, la convierte en candidata ideal para una cena.

La salsa cremosa de champiñones no debe limitarse solo a este plato. Puede ir perfecto con un solomillo de cerdo o ternera también. En un plato de pasta iría igualmente perfecta. Solo son ideas para que utilicéis una receta básica de lo más deliciosa.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

Comenzamos preparando la salsa picando un ajo en trocitos pequeños y poniéndolo a sofreír en una sartén con un trozo de mantequilla. Cuando comience a dorarse, añadimos los champiñones, cortados en trozos pequeños para que se hagan antes, y un poco de sal.

 Paso 1 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones

Después de 5 minutos cocinando los champiñones, habrán reducido mucho su tamaño. Será entonces cuando juntemos todo lo de la sartén con la nata y un poco de agua en un vaso medidor, y lo trituraremos.

 Paso 2 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones

A continuación, devolvemos la salsa a la sartén y dejamos que reduzca a fuego lento para que espese un poco.

 Paso 3 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones

Ahora cocinaremos las pechugas en la plancha. Las sazonamos y las ponemos en la plancha con un poco de aceite, junto a unas láminas de champiñón.

 Paso 4 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones

Cuando estén hechas las pechugas y los champiñones, solo nos queda montar los platos y regarlas bien con la salsa de champiñones. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de hoy. Espero que este plato os sirva de ayuda, especialmente a l@s inexpert@s en la cocinda. Nada más por hoy, mañana volveremos con una nueva receta aquí, en Cocina Familiar.

 Paso 5 de Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones
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Javier Romero
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  • #3
    Rosa ortiz arroliga
    04/11/2018 · 09:24

    Mmmm megusta todas sus comidas y mi sueño es poder llegar a conocerlo en persona.

    • Javier Romero
      04/11/2018 · 09:22

      Solo tienes que proponértelo...

  • #2
    Luz Amparo Henao
    18/09/2017 · 08:08

    ummmmmm delicious

  • #1
    Norma
    17/09/2017 · 09:15

    Bendiciones, desde Baja California. He sido muy afortunada en haberle encontrado a usted, estan muy deliciosas sus recetas, me sirven de mucho, ya que soy principiante en la cocina. .

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