Pechuga de pollo rellena

Pechuga de pollo rellena
20'
4 raciones
Fácil
175 kcal

Cómo hacer pechugas de pollo rellenas. La novedad de hoy creo que puede entrar en la categoría de "recetón" y no porque sea muy difícil de hacer. Esta pechuga de pollo rellena es tan fácil de preparar que solo os llevará hacerla 20 minutos y 4 ingredientes principales. La preparación, explicada de forma muy resumida, consiste en dos filetes de pechuga muy gruesos y puestos uno encima del otro. Luego untaremos con queso crema el centro y envolveremos con beicon. Claro que luego explicaré el proceso de forma más detallada, esto es solo una mera descripción aunque creo que os podéis hacer una idea de lo que os vais a encontrar cuando la preparéis en vuestra casa.

Y como no paráis de pedirme recetas de pollo, voy a dejaros por aquí algunas de las que tengo publicadas en Cocina Familiar y que son un auténtico espectáculo. Para verlas tan solo tenéis que pulsar el título en azul.

- Pechugas con salsa de miel y mostaza. Sin duda, a la pechuga de pollo le van todo tipo de salsas. En este caso tenemos una de las salsas que más de moda están, cuando pedimos alguna ración de patatas o tiras de pollo en un restaurante. La miel y la mostaza hacen una combinación deliciosa.

- Rollito de pechuga de pollo muy jugoso. En este caso, tenemos otra pechuga rellena, pero la forma es distinta. Lo que hemos hecho aquí, es abrir la pechuga haciendo un filete grande y luego lo hemos enrollado con el relleno una vez puesto. Es un plato de 10 y con una gran presencia.

- Pechugas de pollo con salsa de nata. Con esta receta tenemos un plato ideal para el día a día. La salsa de nata es muy sencilla y rápida de preparar, así que estas pechugas de pollo con salsa de nata lo tienen todo para convertirse en un fijo en vuestro recetario del día a día.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Cortamos los filetes y pasamos por la plancha

Comenzamos cortando la pechuga en dos filetes gruesos y lo más uniformes posibles. Luego los sazonaremos y los cocinaremos a la plancha.

Cortamos los filetes y pasamos por la plancha

2 - A medio hacer las retiramos

Cuando estén bien selladas y casi cocinadas, las retiramos y las colocamos en una bandeja de horno. Ahora en la superficie de una de ellas untaremos una cantidad de queso crema a nuestro gusto.

A medio hacer las retiramos

3 - Rellenamos y cubrimos con beicon

A continuación, colocaremos la otra pechuga encima y lo envolveremos todo con lonchas de beicon.

Rellenamos y cubrimos con beicon

4 - Horneamos hasta dorar el beicon

Encendemos el horno a 200 grados. Cuandio esté caliente metemos la bandeja con las pechugas rellenas que tendrmeos horneando durante apoximadamente 10 minutos. Será tiempo suficiente para que el beicon quede perfectamente hecho y la pechuga rematada.

Horneamos hasta dorar el beicon

5 - Freímos las patatas

Pasado ese tiempo, retiramos la pechuga del horno y preparamos las patatas fritas para la guarnición.

Freímos las patatas

6 - A disfrutar que son dos días

Finalmente, presentaremos la pechuga colocándola sobre un poco de tomate frito para darle más jugosidad y sabor. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestras pechugas rellenas envueltas en beicon. Nada más por hoy, mañana volveremos a Cocina Familiar con una nueva y deliciosa receta.

A disfrutar que son dos días
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Alicia
    07/01/2021 · 07:27

    Parece una receta deliciosa y fácil, la haré para Navidad y de comento. Saludos desde Chil

    • Javier Romero
      07/01/2021 · 06:58

      Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????

  • #5
    Gisela Saborit
    19/10/2020 · 06:19

    Me encantarón las recetas de pechuga,es una manera muy fácil y sabrosa,gracias.

    • Javier Romero
      19/10/2020 · 06:18

      Gracias por visitar Cocina familiar ????

  • #4
    Jenny Simons Piotti
    24/09/2020 · 08:44

    (Voy a tratar de ser concisa) Admiro el arte de sus manos Muy practico y muy Sencillo Mis respetos ' '''FELICIDADES!!.

    • Javier Romero
      24/09/2020 · 08:43

      Gracias por confiar en Cocina familiar ????

  • #3
    María Isabel
    24/09/2020 · 08:44

    Muy buenas las recetas voy a probar la pechuga rellena, gracias

    • Javier Romero
      24/09/2020 · 08:44

      Gracias por confiar en Cocina familiar ????

  • #2
    Rmjde
    19/06/2020 · 14:49

    sigo tus recetas y aprendo cosas nuevas, pero esta no es que hayas descubierto el universo.

    • Javier Romero
      19/06/2020 · 14:49

      No pretendo descubrir nada, solo ofrecer diferentes propuestas para cocinar fácilmente cosas ricas y normales. Acaso me has oído decir otra cosa alguna vez?

  • #1
    Alicia
    04/08/2019 · 18:53

    Me encantan sus recetas, las explica muy bien, son exquisitas y fáciles de preparar. Felicitaciones!!!

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