Patatas gratinadas al estilo suizo

1 - Cortar las patatas

Comenzamos cortando las patatas en rodajas de unos 3-4 mm de grosor. En la foto se puede apreciar mejor el tamaño del que estoy hablando.

2 - Montar la fuente y hornear

Cuando hayamos cortado todas, hacemos el montaje del plato. En una bandeja colocamos patatas cubriendo el fondo, luego ponemos un poco de sal, unos chorritos de nata líquida y queso rallado por encima. Repetimos este proceso hasta que lleguemos al final de la bandeja. Tapamos la bandeja con papel de aluminio y encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Cuando esté caliente, metemos la bandeja durante 90 minutos (siempre y cuando hagáis la misma cantidad que yo).

3 - Añadir el queso y gratinar

Pasado ese tiempo, retiramos la bandeja, quitamos el papel de aluminio, ponemos abundante queso rallado por encima y volvemos a meter la bandeja al horno, pero esta vez con el gratinador. Lo tendremos el tiempo suficiente para que el queso se funda y se dore.

4 - Ya hemos terminado las patatas gratinadas al estilo suizo

En que ésto haya ocurrido, sacamos las patatas al estilo suizo del horno, dejamos que se atemperen un poco y nos sentamos a la mesa a comer. Y listo amig@s, ya hemos terminado otra receta deliciosa.

Me despido por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.