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Pasteles salados caseros

22 de Septiembre de 2015
Video paso a paso

Pasteles salados caseros, historia

Bienvenid@s a un nuevo recopilatorio de recetas amig@s. Hoy van a ser una serie de pasteles salados caseros que os van a solucionar más de una comida o una cena. Se hacen en general bastante rápido y con cosas muy básicas, de esas que solemos tener en casa habitualmente. Hay algunos que están hechos con pan de molde y se comen en frío, así que podéis haceros una idea de lo poco que hay que cocinar ahí. Después tenemos algún otro un poco más complejo en caliente, como el pastel de carne gratinado que tenéis en el vídeo que está justo encima de este texto, o el pastel de pescado y marisco, que es una modesta versión del pastel de cabracho del gran Juan Mari Arzak. Cuando necesitamos tirar de pragmatismo en la cocina, necesitamos recetas rápidas de hacer y que resulten muy ricas o bien por que no tenemos tiempo, o porque no tenemos demasiada experiencia en la cocina. Creo que en este post vais a encontrar ejemplos perfectos que ilustran ese ideal, aunque también contenga platos un poco más complejos para l@s ya iniciad@s. En cualquier caso con estas recetas vais a disfrutar un montón y el resto de vuestras familias también, así que voy ya a dejar paso a estos maravillosos pasteles salados caseros.

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Javier Romero
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