Pastel de pollo gratinado con queso

Pastel de pollo gratinado con queso
40'
4 raciones
Fácil
308 kcal

Receta de pastel de pollo gratinado

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una sencilla receta de pastel de pollo con queso gratinado. Una receta de comida casera que, a parte del pollo, lleva setas, una bechamel ligera y abundante queso rallado. Es un plato que no entraña ninguna dificultad y cuaquiera, aunque no haya pisado una cocina en su vida, podría cocinarlo.

Las recetas de pollo son perfectas para poner en las comidas diarias debido a que es la carne más económica, o una de las que más. Además nos ofrece una gran variedad de posibilidades y la mayoría muy sencillas de preparar. Y además de todo eso, es una de las carnes más sanas para comer, siempre y cuando la piel quede fuera de la ecuación.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Cocinar las setas

Comenzamos cocinando las setas troceadas en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.

Cocinar las setas

2 - Cocinar las pechugas de pollo

A continuación, cocinaremos las pechugas de pollo a la plancha cortadas en tiras gruesas o tacos, eso a vuestra elección.

Cocinar las pechugas de pollo

3 - Colocar las setas y el pollo en la bandeja

Una vez tengamos todo cocinado, colocamos las setas en el fondo de una bandeja profunda y encima ponemos el pollo.

Colocar las setas y el pollo en la bandeja

4 - Preparar la bechamel

Ahora prepararemos la bechamel sencilla para gratinar, cuya receta completa podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez terminada, la pondremos por encima del pollo.

Preparar la bechamel

5 - Poner la bechamel y el queso por encima del pollo

Finalmente, pondremos abundante queso rallado por encima y encenderemos el gratinador del horno y ponemos la parrilla en una posición del centro hacia arriba, para que se gratine más rápido.

Poner la bechamel y el queso por encima del pollo

6 - Gratinar el pastel de pollo

En que el queso esté doradito, retiraremos el pastel de pollo del horno y lo llevaremos rápidamente a la mesa para comerlo.

Gratinar el pastel de pollo

7 - Ya hemos terminado el pastel de pollo gratinado

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro pastel de pollo con queso gratinado. Espero que lo preparéis muy pronto en vuestras casas y me contéis qué os ha parecido en las redes sociales. Nada más por hoy, os espero en la próxima receta que publicaré aquí, dónde si no, en Cocina Familiar.

Ya hemos terminado el pastel de pollo gratinado
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #2
    Ana Isabel
    30/05/2018 · 16:05

    buenísimo plato

  • #1
    Ana Isabel
    30/05/2018 · 16:05

    compartido en Facebook

    • Javier Romero
      30/05/2018 · 16:04

      Gracias

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