Pastel de pollo gratinado con queso

Pastel de pollo gratinado con queso
40'
4 raciones
Fácil

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una sencilla receta de pastel de pollo con queso gratinado. Una receta de comida casera que, a parte del pollo, lleva setas, una bechamel ligera y abundante queso rallado. Es un plato que no entraña ninguna dificultad y cuaquiera, aunque no haya pisado una cocina en su vida, podría cocinarlo.

Las recetas de pollo son perfectas para poner en las comidas diarias debido a que es la carne más económica, o una de las que más. Además nos ofrece una gran variedad de posibilidades y la mayoría muy sencillas de preparar. Y además de todo eso, es una de las carnes más sanas para comer, siempre y cuando la piel quede fuera de la ecuación.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

Comenzamos cocinando las setas troceadas en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.

 Paso 1 de Pastel de pollo gratinado con queso

A continuación, cocinaremos las pechugas de pollo a la plancha cortadas en tiras gruesas o tacos, eso a vuestra elección.

 Paso 2 de Pastel de pollo gratinado con queso

Una vez tengamos todo cocinado, colocamos las setas en el fondo de una bandeja profunda y encima ponemos el pollo.

 Paso 3 de Pastel de pollo gratinado con queso

Ahora prepararemos la bechamel sencilla para gratinar, cuya receta completa podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez terminada, la pondremos por encima del pollo.

 Paso 4 de Pastel de pollo gratinado con queso

Finalmente, pondremos abundante queso rallado por encima y encenderemos el gratinador del horno y ponemos la parrilla en una posición del centro hacia arriba, para que se gratine más rápido.

 Paso 5 de Pastel de pollo gratinado con queso

En que el queso esté doradito, retiraremos el pastel de pollo del horno y lo llevaremos rápidamente a la mesa para comerlo.

 Paso 6 de Pastel de pollo gratinado con queso

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro pastel de pollo con queso gratinado. Espero que lo preparéis muy pronto en vuestras casas y me contéis qué os ha parecido en las redes sociales. Nada más por hoy, os espero en la próxima receta que publicaré aquí, dónde si no, en Cocina Familiar.

 Paso 7 de Pastel de pollo gratinado con queso
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Javier Romero
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  • #2
    Ana Isabel
    30/05/2018 · 16:05

    buenísimo plato

  • #1
    Ana Isabel
    30/05/2018 · 16:05

    compartido en Facebook

    • Javier Romero
      30/05/2018 · 16:04

      Gracias

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