Pastel de ensaladilla y pan de molde

Antes de empezar a explicaros el montaje del pastel, os dejo enlazada AQUÍ la receta de la ensaladilla rusa, indispensable para la preparación de este pastel.

Ahora, comenzamos a montar el pastel, para lo que os recomiendo utilizar ya la fuente donde lo vais a presentar, poniendo 3 rebanadas de pan contiguas como base. Luego ponemos ensaladilla suficiente para cubrir las tres rebanadas y que quede una capa de un grosor de vuestro gusto teniendo en cuenta de que va a haber más capas.

Continuamos poniendo otras tres rebanadas de pan encima y después ensaladilla del mismo modo que antes. Luego hacemos otra capa similar y finalmente ponemos otras tres rebanadas de pan encima, de forma que haya 4 capas de pan y 3 de ensaladilla.

Terminamos decorando el pastel cubriendo de mayonesa la última capa y poniendo unas gambas, unas aceitunas y un poco de zanahoria como más os guste.

Y ya hemos terminado una nueva receta. Como véis es realmente fácil de hacer, cualquiera podría preparar este pastel de ensaladilla y pan de molde, si lo he hecho yo... Me despido por hoy, mañana vuelvo con un nuevo plato delicioso. ¡Buen provecho!