Pastel de arroz con atún

Pastel de arroz con atún
20'
4 raciones
Fácil
160 kcal

Pastel de arroz con atún en aceite

Hoy os traigo una deliciosa receta muy fácil de cocinar y de comer, Una receta de arroz que va a encantar tanto a mayores como a niños. A estos últimos les va a venir de perlas porque es importante que los niños coman pescado y en este pastel de arroz con atún queda perfectametne camuflado.

Es tan sencilla de preparar que el único mérito que tiene el haberla hecho, es que muchas veces las cosas más sencillas no se nos ocurren, porque siempre que nos ponemos a imaginar queremos pensar en algo complicado.

Ahora podréis preparar este delicioso pastel para sorprender a la familia con el típico arroz a la cubana pero con el toque distintivo del atún, un ingrediente que no se suele mezclar con el arroz. Anímate a ponerla en tu mesa y verás como no te arrepientes...

Si te apetece seguirme en INSTAGRAM toca cualquier parte de este texto y se abrira mi cuenta. Luego puedes subir fotos a la tuya y etiquetarme para que vea como lo haces.

Vídeo para ver como se hace este rico pastel de arroz

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para hacer un rico pastel de arroz con atún

Foto de los ingredientes

como hacer el pastel de arroz con atún

1 - Doramos los ajos con aceite de oliva

Comenzamos pelando unos ajos y poniéndolos a dorar en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.

Doramos los ajos con aceite de oliva

2 - Freímos el arroz a continuación

Cuando se hayan dorado, los retiramos de la sartén y ponemos la pastilla de caldo de carne desmenuzada y el arroz, que rehogaremos un poco acontinuación para que luego no se reblandezca y quede bien suelto.

Freímos el arroz a continuación

3 - Añadimos el agua y dejamos cocer al punto

Después de freír el arroz un poco añadiremos el agua y esperaremos a que hierva. Una vez lo haya hecho, coceremos el arroz durante 15-20 minutos aunque os recomiendo ir comprobándolo al igual que el punto de sal.

Añadimos el agua y dejamos cocer al punto

4 - Mientras recuece el arroz, hacemos los huevos

Una vez tengamos hecho el arroz, taparemos la sartén con un trapo y dejaremos que recueza durante 5-10 minutos, tiempo que aprovecharemos para hacer el huevo frito o a la plancha.

Mientras recuece el arroz, hacemos los huevos

5 - Montamos el timbal de arroz sobre la salsa de tomate

Luego cogeremos uno de estos moldes de emplatar y lo colocaremos en el centro de un plato cuyo fondo habremos cubierto con fritada triturada o tomate frito. Acto seguid pondremos arroz en el fondo, unas lascas de atún en aceite en el centro, arroz hasta el borde del molde y coronando el huevo.

Montamos el timbal de arroz sobre la salsa de tomate

6 - Servimos y disfrutamos

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro suculento y sencillo pastel de arroz con atún. Hasta aquí la receta de hoy, mañana, por fin, toca una nueva receta dulce que veremos aquí, dónde si no, en Cocina Familiar.

Servimos y disfrutamos
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
Deja tu comentario

  • #3
    Ricardo
    04/05/2019 · 08:19

    Me encantan tus recetas, Javier, son muy sencillas y están todas riquísimas. Gracias y un saludo

  • #2
    José Antonio
    26/04/2018 · 11:00

    Fácil y rápida.Gracias.

  • #1
    Leonor
    15/11/2017 · 08:42

    Gracias no sabia que hacer mañana para comer pero al ver la receta lla lo tengo resuelto y además muy sencilla de nuevo gracias amigo Un beso ????

    • Javier Romero
      15/11/2017 · 08:42

      Muchas gracias

Recetas más vistas en los últimos 90 días

Tarta de queso cremosa muy fácil

Fácil
10 Raciones
110 mins

Rosquillas de pueblo, receta casera

Fácil
6 Raciones
60 mins

Pastel de tiramisú

Fácil
8 Raciones
60 mins

Cómo hacer masa para empanada gallega

Media
8 Raciones
15 mins

Flan de chocolate y leche condensada

Fácil
8 Raciones
70 mins