Pan de ajo con jamón y queso

Pan de ajo con jamón y queso
25'
8 raciones
Fácil
339 kcal

Receta de pan de ajo con jamón y queso

Para la receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un sencillo y delicioso pan de ajo con jamón y queso. Un picoteo que bien os puede servir como inicio de una comida de celebración o como algo socorrido cuando no sépáis qué preparar, ya que sus ingredientes solemos tenerlos en casa.

Con el fin de que os salga un pan de ajo que no quede demasiado seco, os recomiendo comprar un pan que tenga mucha miga, así será más fácil y más agradable de comer. Luego, al hornearlo, quedará crujiente por fuera y blandito por dentro.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 8 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Preparar el majado de ajo con mantequilla

Comenzaremos pelando y cortando los ajos en láminas, y machacáncolos en un mortero con unas pizcas de sal. Cuando lo tengamos medio machacado, agregaremos el perejil picado y seguiremos con la misma labor. A continuación, pondremos la mantequilla derretida y la mezclaremos con el resto de componentes.

Preparar el majado de ajo con mantequilla

2 - Untar el pan con la mantequilla de ajo

Ahora cortamos la barra de pan en rebanadas de 1,5-2 cm y untamos una de las caras con una buena cantidad del mejunje que hemos preparado en el mortero.

Untar el pan con la mantequilla de ajo

3 - Poner jamón y queso por encima

A medida que vayamos untando las rebanadas, las iremos colocando en una bandeja plana con un papel de horno. Luego pondremos abundante queso rallado y virutas de jamón por encima.

Poner jamón y queso por encima

4 - Hornear el pan de ajo con jamón y queso

Encendemos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo, y cuando esté caliente metemos la bandeja y horneamos las tostadas durante 7 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, retiramos la bandeja del horno, esperamos a que se enfríen un poco y a comer.

Hornear el pan de ajo con jamón y queso

5 - Ya hemos terminado el pan de ajo con jamón y queso

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de hoy. Espero que os haya gustado mucho este pan de ajo con jamón y queso, y os espero en la próxima receta que publicaré aquí, en Cocina familiar.

Ya hemos terminado el pan de ajo con jamón y queso
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #2
    Rosalba
    24/10/2020 · 06:33

    todo lo que usted prepara is super, felicitaciones, y es muy bueno porque las Recetas son variadas , muchas gracias .

  • #1
    Gema castillo
    06/05/2018 · 11:59

    Me gusto mucho sus recetas y hay bastantes variedades muy completo. Felicitaciones

    • Javier Romero
      06/05/2018 · 11:58

      Gracias :)

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