Naranja confitada para el roscón de reyes

Naranja confitada para el roscón de reyes
35'
4 raciones
Fácil

Hoy tenemos una sencilla receta básica que os servirá para poner en el roscón de reyes, fiesta que se celebra en apenas unos días. Lo bueno de recetas básicas como esta naranja confitada, es que una vez aprendes a hacerlas, puedes utilizarla en muchos otros postres. Imaginaos una mousse de chocolate o un brownie. Para aquell@s a quienes les guste mucho esa combinación de naranja y chocolate, tienen ahí dos ideas buenísimas. Yo os animo a que intentéis preparar en casa esta delicia y que luego preparéis distintos postres en los que utilizarla.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Para confitar la naranja, tenemos que empezar cociéndola en una cazuela con un poco de agua. Desde el momento que comienza a hervir, contaremos 5 minutos y en que hayan pasado, retiraremos la naranja, tiraremos el agua y vuelta a empezar.

Paso 1 de Naranja confitada para el roscón de reyes
2
hecho

Cuando hayamos hecho la cocción dos veces, a la tercera también pondremos agua pero esta vez con 5 cucharadas soperas de azúcar.

Paso 2 de Naranja confitada para el roscón de reyes
3
hecho

Removemos para que el azúcar se disuelva en el agua y esperamos a que se haga un almíbar ligero. Entoces volveremos a poner la naranja, que dejaremos cociendo durante otros 5 minutos.

Paso 3 de Naranja confitada para el roscón de reyes
4
hecho

Ahora en una parrilla con una bandeja debajo, iremos colocando las rodajas de naranja para que se enfríen y endurezcan. En que lo hayan hecho, pondremos un poquito de azúcar por encima de cada una.

Paso 4 de Naranja confitada para el roscón de reyes
5
hecho

Y ya lo tenemos amig@s, hemos terminado nuestra naranja confitada para ponerla en el roscón de reyes. Hasta aquí la receta de hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Paso 5 de Naranja confitada para el roscón de reyes
Etiquetas relacionadas: Recetas con frutas, Dulces para Navidad
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Javier Romero
Postres caseros de Javier Romero
Recetas de morroneo para disfrutar en familia
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  • #1
    Soledad
    18/07/2020 · 09:35

    Quería saber en qué momento ocupamos la sal??. Gracias

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