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Menú 020 de Cocina Familiar

07 de Octubre de 2016

En este menú 020 de Cocina Familiar vamos a tener la oportunidad de ver unas cuantas recetas. Quiero que las conozcas y así puedas elegir el menú para tu hogar. Estoy seguro de que podréis ser tremendamente felices.

La cocina es ese sitio que visitamos cada día, lo hacemos porque necesitamos comer varias veces al día. Mi pregunta es, ¿por que no vamos a disfrutar en la mesa si tenemos tan fácil el conseguirlo? Cocinar bien produce felicidad...

Para ver las recetas solo tienes que pinchar en su foto y se abrirá una nueva ventana con la receta completa.

 

COMENZAMOS CON UNA RECETA EN VÍDEO:

 

TORTILLA DE PATATA AL ESTILO DE ALMODOVAR

Que pasa cuando le pides a un escritor que te haga una tortilla de patata? Pues que deja volar su imaginación y empieza por añadir cosas que no deberían estar ahí, o tal vez sí; qué más dá. Da lo mismo colocar banderas que una corona de pimientos. La tortilla forjada en el abismo de Helm, coronada por unos pimientos padrón para reforzar el dorado divino del huevo crepuscular. Lo mejor de todo es que está buenísima, uno de mis platos preferidos Aprovecho para dejarte la tortilla estilo Almodóvar que puse hace unos meses.

tortilla-corona-pimientos-1-1024x610.jpg

 

PASTEL DE CARNE Y PATATAS

Hacía tiempo que quería hacer un pastel de patatas de estas características y por fin lo he hecho. Aunque pasteles de este tipo hay muchos por la red, yo he querido darle un toque diferente incorporando queso, que nos encanta, y  que le ha aportado un sabor delicioso.

PASTEL-DE-PATATA-CARNE-PICADA-Y-QUESO-contraportada-860-X-573.jpg

 

ESTOFADO DE TERNERA FÁCIL

Un plato casero perfecto para dar de comer a toda la familia, con un guiso de lo más completo pero sobretodo sabroso donde la carne queda bien jugosa para que puedan comerla todos y además vamos a prepararla en la olla a presión para que no nos lleve mucho tiempo.

estofado-de-ternera-facil-portada-597x337.jpg

 

BACALAO CON SALSA DE TINTA DE CALAMAR

Hoy tenemos una novedad para l@s amantes del pescado con un guiso de bacalao con salsa de tinta de calamar. No es una receta que haya visto mucho por ahí así que espero sorprenderos con ella. El bacalao queda genial horneándolo y la salsa al triturar todos sus componentes, se puede comer a cucharadas de lo rica que está.

bacalao-con-salsa-de-tinta-de-calamar.JPG

 

HELADO DE YOGUR

Cada día están mas de moda los helados hechos a base de yogur y tenemos franquicias repartidas por toda la geografía española, pero os apetecería prepararlos vosotros mismos en casa?

helado_yogur02.jpg

 

TARTA DE QUESO SIN HORNO

La clásica y deliciosa tarta de queso sin horno, con su capa de galletas como base y la de mermelada encima del queso. Es una de las primeras tartas que hice en los inicios de Cocina Familiar y hoy la publico en Postres Caseros con el fin de presentaros un mejor trabajo con fotos nuevas, mejor texto y un vídeo de buena calidad. Estoy seguro de que una vez la hagáis, no vais a parar de prepararla. Es tan sencilla y está tan rica que en casa os la van a pedir a todas horas.

tarta-de-queso-sin-horno.JPG

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Javier Romero
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  • #6
    shasenka noño
    02/05/2016 · 11:18

    Gracias porcompartir tus platillos son maravillosos y deliciosos, Un fuerte abrazo desde la Ciudad de México.

  • #5
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Si pones en el buscador de recetas de esta web la palabra Libro.. te saldrán varios para descargar gratis.

  • #4
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    Solo con poner en práctica todas las recetas que puedes ver en mi recetario, ya tendrías muchos conocimientos.

  • #3
    Marta raquel tapia
    02/05/2016 · 11:18

    Hola javier romero me gusta la pagina de las comidas quisiera aprender mas de lo q yo se Escribe aquí tu comentario

  • #2
    Marta raquel tapia
    02/05/2016 · 11:18

    Hola como puedo conseguir un libro de ustedes de cocina de javier romero me interesa mucho gracias Escribe aquí tu comentario

  • #1
    Adriana
    02/05/2016 · 11:18

    Me encantan todas las resetas de comida k ponen son varias y muy Ricas gracias por compartirlas

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