Masa para pizza casera, receta muy fácil
15'
4 raciones
Fácil
390 kcal
Cómo hacer masa de pizza
Con esta receta de masa para pizza, puedes hacer multitud de pizzas diferentes en tu casa y apreciar la diferencia. Hay muchos tipos de pizza y más cuando las hacemos en casa. Podemos cocinar las clásicas como la pizza margarita o directamente inventar una pizza con los ingredientes que tenemos por casa en ese momento como esta pizza de atún con mozzarella y pimientos.
También podemos hacer una pizza utilizando como base un buen filete empanado como la espectacular Milanesa a la napolitana, o bien hacer pizzas con base de patatas. Creo que lo más importante es dejar volar nuestra imaginación y disfrutar elaborando nuestra pizza para luego ser completamente felices al degustar nuestra gran obra.
Si además de hacer la masa para pizza también somos capaces de hacer una buena salsa casera para pizzas te aseguro que redondeamos una elaboración artesanal que nos permite millones de variantes. Por qué no me cuentas cual serÃa tu pizza ideal, deja un comentario con tu mejor versión para una pizza casera.
VÃdeo de la receta PASO A PASO
Ingredientes para 4 personas
Preparación paso a paso
1 - Mezclamos los ingredientes en polvo
Comenzamos mezclando la harina con el azúcar y la sal en un bol amplio, y disolviendo la levadura en el agua.
2 - Añadimos los ingredientes lÃquidos
A continuación, hacemos un pequeño volcán en el centro de la harina y ponemos ahà la mezcla de agua y levadura y el aceite de oliva.
3 - Comenzamos a amasar
Ahora removemos con una cuchara de palo (o algo que haga la misma labor) hasta que tengamos una masa sólida.
4 - Finalizamos el amasado cuando ya no se pega en las manos
Después espolvoreamos harina sobre una superficie plana, volcamos la masa en ella y proseguimos con el amasado manualmente.Â
5 - Dejamos levar a la masa de pizza
Cuando ya no se nos pegue a las manos, le damos forma de bola y la colocamos en un bol en el que habremos espolvoreado un poco de harina en el fondo. Luego espolvorearemos un poco más por encima de la masa. Tapamos el bol con un trapo y la dejamos ahà de una hora a hora y media para que haga el levado.
6 - Comprobamos que ya está perfecta
Cuando haya hecho el levado, comprobaréis cómo ha crecido en tamaño de manera espectacular.
7 - Comenzamos a hacer pizzas
Luego ya podréis cortar un trozo y prepararos una pizza deliciosa a vuestro gusto. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de masa para pizza muy fácil. Yo me despido ya y os emplazo a ver la nueva receta que publicaré mañana aquÃ, en Cocina Familiar.
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#6Jaime Anchirayco11/09/2021 · 08:19
Me gusta mucho la pizza, y ahora q esta por las nubes deseo aprender
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#5Marcel a Perovanis07/08/2021 · 04:34
Excelente receta muy rica gracias a todos
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#4Rosalba Pérez Tope24/07/2021 · 08:04
Todas las recetas que he visto hasta ahora en Cocina Familiar me han encantado. Felicidades.
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#3Sabina B24/07/2021 · 08:04
Muy buena la explicacion de hacer las pizas
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#2Daniel11/07/2021 · 09:13
Excelente y fácil de hacer las pizzas.
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#1Marcos12/06/2021 · 08:48
Todo muy bien explicado, me gustarÃa ver recetas de como hacer la masa de los tallarines y espaguetis caseros. Gracias
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Javier Romero12/06/2021 · 08:41
No me he molestado en hacerlos porque hoy en dÃa hay pastas compradas que para mi gusto están incluso más ricas...
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