Masa para pizza casera, receta muy fácil

Masa para pizza casera, receta muy fácil
15'
4 raciones
Fácil
390 kcal

Cómo hacer masa de pizza

Con esta receta de masa para pizza, puedes hacer multitud de pizzas diferentes en tu casa y apreciar la diferencia. Hay muchos tipos de pizza y más cuando las hacemos en casa. Podemos cocinar las clásicas como la pizza margarita o directamente inventar una pizza con los ingredientes que tenemos por casa en ese momento como esta pizza de atún con mozzarella y pimientos.

También podemos hacer una pizza utilizando como base un buen filete empanado como la espectacular Milanesa a la napolitana, o bien hacer pizzas con base de patatas. Creo que lo más importante es dejar volar nuestra imaginación y disfrutar elaborando nuestra pizza para luego ser completamente felices al degustar nuestra gran obra.

Si además de hacer la masa para pizza también somos capaces de hacer una buena salsa casera para pizzas te aseguro que redondeamos una elaboración artesanal que nos permite millones de variantes. Por qué no me cuentas cual sería tu pizza ideal, deja un comentario con tu mejor versión para una pizza casera.

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Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Mezclamos los ingredientes en polvo

Comenzamos mezclando la harina con el azúcar y la sal en un bol amplio, y disolviendo la levadura en el agua.

Paso 1 de Masa para pizza casera, receta muy fácil
2
hecho

Añadimos los ingredientes líquidos

A continuación, hacemos un pequeño volcán en el centro de la harina y ponemos ahí la mezcla de agua y levadura y el aceite de oliva.

Paso 2 de Masa para pizza casera, receta muy fácil
3
hecho

Comenzamos a amasar

Ahora removemos con una cuchara de palo (o algo que haga la misma labor) hasta que tengamos una masa sólida.

Paso 3 de Masa para pizza casera, receta muy fácil
4
hecho

Finalizamos el amasado cuando ya no se pega en las manos

Después espolvoreamos harina sobre una superficie plana, volcamos la masa en ella y proseguimos con el amasado manualmente. 

Paso 4 de Masa para pizza casera, receta muy fácil
5
hecho

Dejamos levar a la masa de pizza

Cuando ya no se nos pegue a las manos, le damos forma de bola y la colocamos en un bol en el que habremos espolvoreado un poco de harina en el fondo. Luego espolvorearemos un poco más por encima de la masa. Tapamos el bol con un trapo y la dejamos ahí de una hora a hora y media para que haga el levado.

Paso 5 de Masa para pizza casera, receta muy fácil
6
hecho

Comprobamos que ya está perfecta

Cuando haya hecho el levado, comprobaréis cómo ha crecido en tamaño de manera espectacular.

Paso 6 de Masa para pizza casera, receta muy fácil
7
hecho

Comenzamos a hacer pizzas

Luego ya podréis cortar un trozo y prepararos una pizza deliciosa a vuestro gusto. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de masa para pizza muy fácil. Yo me despido ya y os emplazo a ver la nueva receta que publicaré mañana aquí, en Cocina Familiar.

Paso 7 de Masa para pizza casera, receta muy fácil
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  • #6
    Rosa
    15/01/2021 · 07:27

    Buenas recetas, se puede sustituir la levadura por levadura seca, y cual sería la gracias.

  • #5
    Betty
    11/01/2021 · 08:13

    Excelentes recetas. un éxito!!! fácil, económicas y ricas. Gracias. desde Buenos Aires sos mi maestro de cocina.

    • Javier Romero
      11/01/2021 · 08:13

      Muchas gracias, eres muy amable.

  • #4
    Erica Nieves
    07/01/2021 · 07:27

    Me gusta mucho el video muy explicativo

    • Javier Romero
      07/01/2021 · 07:22

      Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????

  • #3
    Luisa Sánchez
    07/01/2021 · 07:27

    Me encantan sus recetas

    • Javier Romero
      07/01/2021 · 06:48

      Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????

  • #2
    Susana Ferrer de Rossini
    17/12/2020 · 06:39

    Muy bueno lo que hace ,y muy práctico y fácil .

    • Javier Romero
      17/12/2020 · 06:38

      Gracias por participar en el cocina familiar ????

  • #1
    Nelly
    17/12/2020 · 06:39

    Me gustan las recetas, son muy buenas, me gustaría por favor q hiciése la salsa d tomate para la pizza

    • Javier Romero
      17/12/2020 · 06:38

      Ya la tienes publicada... Gracias por participar en el cocina familiar ????

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