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Manitas de cerdo en salsa

09 de Abril de 2017
Manitas de cerdo en salsa

Hoy tenemos una receta de las tradicionales, de esas que se comían tanto hace décadas en época de la matanza del cerdo. Unas manitas de cerdo en salsa son un guiso que hay que probar al menos una vez en la vida.

Para facilitar aún más la preparación, he hecho el plato con unas manitas de cerdo que vienen ya cocidas. De cocinarlas frescas, habría que cocerlas durante una hora en olla a presión con una cebolla pelada, 15-20 granos de pimienta negra, 2 hojas de laurel y sal. Yo tenía la posibilidad de comprarlas ya cocidas con su aderezo y de esta forma tendremos listo el guiso en 30 minutos.

Video paso a paso

Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
30'
4 raciones
0
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho

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  • #1
    Remedios
    15/04/2017 · 06:34

    Tienen que estar muy ricas, las pienso hacer.

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