Hoy tenemos una receta muy rica, especialmente pensada para los niños, lo que no quiere decir que los mayores no podamos disfrutar de ella. Es una lasaña de pollo, que sustituye la pasta por filetes muy finos de pechuga.

Resulta que cuando grabé esta receta vino a comer mi sobrino pequeño, sin saber lo que había para comer. Cuando vio la bandeja, se le pusieron los ojos como platos y al final comió más que nadie por tanto que le gustó la lasaña. Lo cierto es que a todos nos encantó porque seamos realistas; ¿qué puede fallar llevando filetes de pechuga, tomate frito, bechamel y queso? Excepto las personas que padecen intolerancia a la lactosa o los celíacos, el resto podemos disfrutar de esta maravilla de plato. Es muy fácil de preparar una vez le cogéis el punto a la bechamel, que por cierto, la receta de ésta os la voy a dejar enlazada en el PRIMER paso de la preparación.

Vídeo de la receta

Ingredientes para 6 personas

Filetes muy finos de pechuga de pollo

Lonchas de queso

Bechamel para gratinar (VER RECETA)

Queso rallado para gratinar

Jamón serrano picado

Aceite de oliva

Sal

Preparación paso a paso

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Comenzamos, como ya comenté en la presentación, preparando la bechamel especial para gratinados, cuya receta tengo publicada y que podéis ver PULSANDO AQUÍ.

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Una vez terminada, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y vamos cocinando todos los filetes previamente sazonados.

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Cuando tengamos todos hechos, cogemos una bandeja de cristal profunda (o algo similar donde podáis montar la lasaña) y procedemos al montaje de la lasaña. Ponemos un poco de bechamel en el fondo y la extendemos por toda la superficie. A continuación, cubrimos con filetes de pechuga, un poco de tomate frito y lonchas de queso. Hacemos esto hasta que lleguemos al final de la bandeja, recordando que hay que poner otra capita de bechamel en la parte de arriba. Finalmente, espolvoreamos virutas de jamón serrano y una buena cantidad de queso rallado para gratinar.

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Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, y cuando esté caliente, metemos la bandeja durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, ponemos el gratinador y le damos 5 minutos para que el queso termine de dorarse, si es que le hace falta.

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Después de eso, retiramos del horno y nos sentamos a la mesa a comer antes de que se enfríe. Listo amig@s, os dejo disfrutando de esta deliciosa lasaña de pollo casera, un plato sencillo y resultón, que seguro que prepararéis muy pronto. Nada más por hoy, nos vemos mañana con un nuevo dulce en Postres Caseros. ¡No os lo perdáis!

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#6

Amor

07/01/2021 · 07:27

Voy hacer la lasaña y la panacota x que solo verla mmmm tiene que estar rica rica .muchas gracias ????
- Javier Romero
  
  07/01/2021 · 06:52
  
  Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????
#5

Carmen

07/01/2021 · 07:27

Este plato me gusta , lo haré ptoximamente
- Javier Romero
  
  07/01/2021 · 06:50
  
  Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????
#4

Monica Emir Sernaque Ruiz

17/12/2020 · 06:47

Espectacular
- Javier Romero
  
  17/12/2020 · 06:40
  
  Gracias por participar en el cocina familiar ????
#3

Irlen Hernandez Nieves

06/09/2020 · 09:07

Se ve muy rica la receta gracias por compartir sus recetas
- Javier Romero
  
  06/09/2020 · 09:06
  
  Gracias por participar en mi Cocina familiar ????
- Javier Romero
  
  04/09/2020 · 06:42
  
  Gracias por visitar cocina familiar
#2

Rosa

05/10/2019 · 08:37

Muy buenas la recetas
- Javier Romero
  
  05/10/2019 · 08:36
  
  Muchas gracias.
#1

Norka villalobos

03/09/2019 · 06:58

Me encanto la receta buenisima saludos muchas gracias