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Langostinos crujientes

06 de Marzo de 2016

Langostinos crujientes, historia:

Hace tiempo que como así en mi casa los langostinos, me parecía poca cosa para presentarlo como receta… pero me dije: seguro que hay gente que no los comió nunca así y le van a encantar, espero haber acertado.

Hoy en día los langostinos están en precio con la mayoría de los pescados, por lo que da lo mismo en cuanto a la economía me refiero, comerlos o comer otro pescado, en mi casa los comemos a menudo y con diferentes recetas.

Admite además aromas particulares, ahí os voy a dejar libertad porque todos tenemos un algo que nos gusta mas, yo os puedo decir como los hago, o bien mezclo un poco de ajo muy picado con el pan rallado, o como en esta ocasión le pongo almendra molida mezclada con el pan.

Video paso a paso

Ingredientes


Para empanar:

Langostinos crujientes, preparación:

La preparación para estos langostinos crujientes es muy sencilla, primeramente pelamos los langostinos y los ensartamos a lo largo en la brocheta, desde la cola a la cabeza tal y como se puede apreciar en la foto. Preparamos la harina, el huevo batido y el pan rallado con la almendra en polvo mezclada. Sazonamos los langostinos y los pasamos por huevo y pan rallado. Tendremos la sartén con aceite caliente, sin pasarse, y vamos poniendo los langostinos a freír, hay que freírlos poco para que no se sequen, es el único cuidado que debemos tener. Langostinos-crujientes-paso-a-paso Cuando los tengamos todos fritos los acompañamos con una ensalada y a ver quién nos tose, es una cena rica, divertida y que rompe la rutina. Langostinos crujientes amig@s, un plato perfecto como entrante de una gran comida o como dije antes, un pincho ideal para una cena de picoteo. langostinos-crujientes-final

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Javier Romero
Postres caseros de Javier Romero
Recetas de morroneo para disfrutar en familia
Deja tu comentario

  • #6
    Belén María
    02/05/2016 · 11:18

    Te sigo hace bastante y tus recetas, son INCREÍBLES! as

  • #5
    OLGA
    02/05/2016 · 11:18

    Vaya lujazo de receta, muchas gracias por compartir esta y todas las demás, besos de estas seguidora.Olga

  • #4
    Javier Romero
    02/05/2016 · 11:18

    En este caso no tiene medida, utilizarás la cantidad necesaria para hacer la cantidad que quieras hacer...

  • #3
    Maria
    02/05/2016 · 11:18

    En los ingredientes de los langostinos falto indicar la harina, asi como la cantidad de la almendra en polvo.

  • #2
    Carmen Rueda
    02/05/2016 · 11:18

    Aprecio la semplicità y facilidad de tus estupendas recetas.Gracias. 

  • #1
    teresa
    02/05/2016 · 11:18

    Me gustan mucho todas tus recetas, te sigo siempre, ademas tengo sangre Española y lo relacionado con España me gusta, en especial las comidas ya que me traen recuerdos de los gustos de mi padre, gracias por compartir tantas cosas ricas, soy de Buenos Aires Argentina.

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